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聊到吉林，你想到了什么呢？是留恋北国风情的春之写意、夏之惬意、秋之喜庆、冬之唯美？还是专注于江城风貌的松花湖、雾凇岛、龙潭山、北大湖滑雪场？又或者是想畅快的领略下当地的风味美食或特产。

诸如雪衣豆沙、白肉血肠、清蒸白鱼、貂皮、人参、鹿茸等等。其实吉林的美有别于中原之美，这不仅是地利上的差异，更是民族文化所赋予的秉性。

其实刚才说了这么多，之中漏了一项吉林最吸引人的选项——小吃。吉林的小吃相比于江南水乡的淡雅风味，更多体现在“肉食”的多样性上。

就好比今天分享的这6款名小吃，它们皆是爱肉人士的最爱，喜欢的朋友可不要错过哦。

李连贵熏肉大饼

熏肉在很多地方都会看到，但因为地域环境的不同，造就了熏肉制作手法的多样性。而在吉林，李连贵熏肉不仅在制作手法上精益求精，而且用其做成的大饼更是当地一绝。

此熏肉以十几种中药融合煮制，煮至熟透后浸渍入味，而后进行熏烤，只为封存鲜美；熏肉大饼的和面原料则是经过三层过滤杂质的煮肉汤料，鲜味融合其中，风味立显；成品和肉碎烹煎、吃时可与熏肉同食，里外都是肉，吃之甚至满足。

如果还能来上一碗当地的大米绿豆粥，清新解腻，畅快享受。

伊通烧鸽子

烧鸽子在吉林周边很是常见，各个城市的烧鸽子风味虽各有不同，但做法上却大同小异。尤其是这款伊通烧鸽子，它在众多鸽子美味中“地位”颇高，因为它的美食原名叫作“正红旗烧鸽子”。

作为一款传承多年的满族美食，它不仅制作工艺传承古法，炭火明烤，鸽身棕红透亮，皮脆肉嫩，颇具食欲。不仅滋补营养，而且也是一款非常的下饭肉食哦。

延吉冷面

冷面是面食中颇具“另类”的美食。它的风味看似凉面，却在“汤汁”一环比江南的汤面更甚一筹。要说它是汤面，它在配料一环却融合了比普通凉拌面更多的配料。

牛肉、熟鸡蛋、西红柿、黄瓜、辣白菜、牛肉汤等食材和荞麦冷面结合，单单这个搭配就让人非常有食欲，若是配上吉林当地特色辣酱，那风味定会让你流连忘返。

长春酱肉

酱肉风味的美食，来到吉林必看长春。长春的酱肉在“煮制”环节融合25种中药、辛香料和调味料，风味上集“多香和营养”于一身，在肉的层面赋予更多风味的口感体验。

这款美食在当地的“熟食界”颇负盛名，基本店家一开门，那都是供不应求。如果你来吉林想吃这款肉，可要掐准时间购买哦。

松原蒙古族馅饼

吉林周边有很多蒙古族的朋友，而蒙古族的馅饼自然而然就成为了当地百姓的餐桌常客。大家都知道，蒙古人民豁达豪爽，顿顿牛羊肉，大碗喝酒，大口吃肉，甚是畅快。

即便是对于“其貌不扬”的馅饼而言，里面却是融合了猪牛羊的混合肉食制作而成。风味多姿，鲜而不膻，肥而不腻，让人吃后唇齿留肉香，心中留美味。

新兴园蒸饺

好吃的蒸饺到处有，但到了吉林，好吃蒸饺必看新兴园。这里的饺子不仅继承了江南饺子的皮薄、料足、汁多等特点，而且在馅料上融合的吉林特色，不同肉食的混合搭配，特制香料融合其中，鲜而不腻，味香浓醇，喜欢的朋友可不要错过哦。

介绍了这么多关于吉林的小吃美味，你是不是也非常的喜欢呢？如果你对这些美食也颇感兴趣，不妨抽个时间来这边看看吧。