春天的气息荷兰豆白玉菇炒鸡蛋，小清新，营养美味！鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。－材料－

白玉菇g荷兰豆g鸡蛋三个红椒适量食用盐适量食用油适量孜然粉一勺鸡精适量

成品图来一张。

荷兰豆去两头，去筋，洗净备用。

准备鸡蛋，白玉菇洗净，红椒切丁。

鸡蛋打散。

锅内放水，烧开。

放几滴食用油，荷兰豆焯水。

白玉菇焯水。

锅内放油。

倒入鸡蛋。

炒散。想学做菜请吃货健康美食菜谱大全，健康生活从这里开始！

倒入荷兰豆，白玉菇，放盐翻炒。

放孜然粉，鸡精翻炒。

翻炒均匀，可以出锅啦！

拍照，荷兰豆青翠欲滴，是不是很有食欲？

来源：吃货健康美食菜谱大全，如有侵权请联系小编

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