豌豆和蚕豆都是我们日常生活中常见的豆类，外观上有很大的不同，但由于受方言的影响，有许多地方分不清。咱大义乌的佛堂和金华一带，就混淆了。佛堂和金华人叫蚕豆为“佛豆”，而豌豆称为“setou”，跟义乌话“蚕豆”的发音一样，乱了吧？义乌北乡则把两种豆豆分得很清楚：蚕豆叫“sitou”，豌豆叫“细石头”或“细细头”。
豌豆蚕豆推荐个儿时的自制玩具下面我们就从科属、起源、别名、外观、营养等几个方面来区别一下吧！
科属不同
它们算得上是表兄弟。
1.豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。
2.蚕豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、野豌豆属、蚕豆种。
起源区别
1.豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年栽培历史。
2.蚕豆原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。
外观区别
1.豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白，形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。
2.蚕豆的外形为长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色，种脐线形，黑色，位于种子一端。
营养区别
1.豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
2.蚕豆营养价值：蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。中医认为，扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。
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