入秋喝汤身体健康,推荐5道营养汤,滋补身

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导语:入秋喝汤身体健康,推荐5道营养汤,滋补身体健脾胃,老少皆宜

分享5道好喝又营养的家常汤,简单易做,老少皆宜,秋天要多喝

进入立秋,虽然没有立即转凉,但此时起大家要适当地改变饮食了,养好身体,为秋冬打基础,到时候少生病。俗话说:“秋喝汤,胜药房”,可见入秋喝汤身体健康,我来给大家推荐5道营养汤,滋补身体健脾胃,老少皆宜!快来看看吧,这些汤好喝又营养,简单易做,感兴趣的话照着做。

一、鲫鱼煎蛋汤

做法:

鲫鱼收拾干净,将血水冲洗掉,再沥干水分,最好用厨房纸巾擦一下,这样入锅煎更容易。

锅内加油,烧热后转小火,打入鸡蛋,煎到两面金黄,随自己喜欢放几个都可以。

煎好后取出鸡蛋,再放入姜片煎出香味。

然后放入鲫鱼,保持小火煎一会儿,煎到定型且变色后翻面,继续煎几分钟。注意煎鱼时不要频繁翻面,不然容易碎。

接着倒入适量开水,大火煮开,再放入煎蛋,煮到汤汁浓白。

最后加盐调味,盛出后撒上葱花,就可以出锅了。十分鲜美的鱼汤,一定要多喝几碗,解馋又补营养,很不错。

二、腐竹肉丸紫菜汤

做法:

腐竹提前浸泡,泡到无硬芯的程度。紫菜放进碗中,加水浸泡两分钟,泡软后捞出紫菜待用。姜丝、葱花准备好。

猪肉剁成肉泥,加入盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉,朝着一个方向搅拌,变得十分粘稠后停止。

锅内加水,放入姜丝,大火煮开转小火,挤出丸子放进去,煮到全部浮起来。

接着放入腐竹、紫菜,转中火煮两三分钟,再加盐调味,这道汤就做好了,撒上葱花点缀即可。

三、山药莲子猪肚汤

做法:

猪肚撕掉油脂,用面粉搓洗几遍,再加盐、白醋搓洗,去掉猪肚上的异味。姜片准备好。

猪肚放进锅内,加入料酒或者黄豆、胡椒粒、姜片、适量清水,大火煮开撇净浮沫。

猪肚捞出后用水洗净,再切成小条。

猪肚重新入锅,加入姜片、莲子和开水,大火煮一个小时。山药去皮洗净,切成小段,放进锅内,继续煮半个小时。

煮好后加盐调味,再放入少许枸杞、白胡椒粉搅拌均匀,就可以出锅了。

四、玉米胡萝卜排骨汤

做法:

排骨剁成小段,清洗干净,再冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮几分钟。浮沫聚集的时候,用勺子快速撇净。

排骨捞出用温水洗净,再放进炖锅中。新鲜玉米洗净,切成小段,放进锅内。

接着加入适量热水,放入两三片生姜、两节大葱或者用小葱绑成葱结,大火煮开,再转小火煮四五十分钟,至排骨变软。

最后放入胡萝卜块和盐,继续煮一会儿,至胡萝卜变软,就可以出锅了,带有淡淡的甜香味,好喝不油腻,快尝尝。

五、枸杞桂圆鸽子汤

做法:

鸽子收拾干净,再入锅焯水,加一勺料酒,煮五分钟。

焯水后,将鸽子放进砂锅内,放入姜片、料酒,倒入适量清水,炖煮一个半小时。

时间到后,将红枣、桂圆放进去,继续煮二十分钟。最后加入枸杞,再煮十分钟,加盐调味就可以出锅了。

以上五道汤营养滋补,入秋后经常喝,对身体特别好,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请



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