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鸽子肉营养价值高，如果在饭店吃饭，相信不少女性朋友都会点一份花旗参炖鸡汤。一方面可以美容养颜，另一方面又可以补气血。男人吃鸽子肉有意想不到的作用，由于鸽子的交配繁衍能力强，所以对于男人有补肾造血的强大功效，男人吃鸽子肉还有什么神奇的作用呢。

鸽子肉营养价值高，如果在饭店吃饭，相信不少女性朋友都会点一份花旗参炖鸡汤。一方面可以美容养颜，另一方面又可以补气血。男人吃鸽子肉有意想不到的作用，由于鸽子的交配繁衍能力强，所以对于男人有补肾造血的强大功效，男人吃鸽子肉还有什么神奇的作用呢。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。可见，鸽子的营养价值实在是很受推崇，其功效更是有目共睹。

爱吃无罪，美味万岁，今日北方的天气特别寒冷，家乡已经下雪了，小风吹的嗖嗖的，外边寒冷的，看窗外的世界，小雪花飘着，看屋内，热气腾腾的小汤喝着，想想也是人生一件美事，今天自己亲自下厨做了一道，平常我们喝不到的汤。

食材准备：鸽子一只，葱、姜、蒜，枸杞。红枣

做法

点火，在煲里边加入一些清油，放入葱、姜、蒜出来香味，加入清水，放入鸽子，大火，开锅10分钟，放入盐，红枣，转文火，去掉沫子，上盖子，30分钟，加入枸杞，尝一下味道，可以加盐，好喝的鸽子汤出锅了。

总结

鸽子汤，平常是我们不会做的一道汤菜，但是营养价值很高的，营养滋补、强筋健骨，增进人体机能。美容美颜，强身健体，常葆青春活力。做鸽子汤有别于做别的汤菜，鸽子本来味道就很鲜香，所以是不用加入其他调味品的，要不然会覆盖住鸽子原本的味道，煸炒葱、姜、蒜是为了去掉鸽子的一点腥味，由于鸽子本身的腥味就不是很浓所以不用加入醋，鸽子汤还是很滋补的，特别是对于女性来讲。宝妈妈喝的话很是不错，奶水会很充足的。

我们常说吃啥补啥，鸽子肉是最补肾的食材。女性朋友可以根据食谱将鸽子肉烹饪成为各种不同味道的佳肴。鸽子虽小，可是小小的身体却是包括了不少营养价值。在注重养生，追求饮食健康的时代，男人吃鸽子肉的好处越发得到重视。