孙大厨鸽子馆凭借招牌菜“脆皮鸽子”吸粉无数，一天卖出几千只！一只小鸽子何以有如此大魅力，快跟我来一探究竟吧。

一进门，满屋的大红灯笼，楼宇间繁花锦簇，古韵十足吊灯，简约的桌椅，每一处都透露着精致。

亭台水榭搭建包间、卡座别出心裁，演绎东方文化精粹，提升空间格调，店内处处皆是生活情调，无论是拍照、打卡还是朋友聚会，每一张照片都是大片！！

优雅的环境只是“锦上添花”，而“画龙点睛”的还是菜品的好味道，鸽子有多好吃。

脆皮鸽子▲

每只鸽子都是鲜活现杀，18种调料，9道工序，12小时烹制，浓郁诱人的色泽、油光铮亮的脆皮，吃过一次以后就不愿去别家将就了！

怕胖的仙女们可以选择炉火烤鸽子，撕开鸽子，清晰的纹理看着就赏心悦目，肉质干香紧致，很有嚼劲，太适合精致的猪猪女孩啦！

驴当天宰杀当天配送当天制作，带皮驴肉搭配孙大厨的“独家神器”——手捣蒜汁和尖椒圈一起吃，解腻又增香，鲜脆又爽口

秘制烤羊排▲

超大size的羊排，尽显霸气！满满的肉欲让人瞬间进入“开啃”状态，肥瘦相间的羊排吃起来不腥不膻，瞬间征服你“蠢蠢欲动”的胃。

孙大厨鱼头泡饼▲

精选肉质细腻鲜嫩的胖头鱼，秘制高汤炖煮，菜品鲜上加鲜，一口下去，鱼美，汤鲜！每一口都是舌尖上的享受。

孙大厨鸽子馆的前身是年成立的锦绣金山，经国家工商总局批准，成功注册“锦绣金山人家”“锦绣孙大厨”“回家食客”等多个品牌，历经二十多年的风雨历程，一路走来，凭借过硬的菜品和优质的服务，成为深受石家庄人民喜爱的餐厅。目前已有“孙大厨鸽子馆”“孙大厨驴肉馆”“醉胶东海参馆”“锦绣金山云海酒店”4个子品牌，共计13家直营店面，覆盖了石家庄整个核心城区，总营业面积达3万平方米，员工千余人人。

企业本着“做百年老店”的经营理念，坚持不断提高菜品、服务质量标准，为消费者提供绿色、健康、营养的美味佳肴，最大限度地满足客户各种需求，20年来誉满省会。凭借着优质的服务、特色的装修风格和品牌影响力，“锦绣金山”先后被中国饭店协会认定为“中国餐饮名店”，并获得“中国美食营养示范单位”、“消费者信得过单位”等诸多殊荣。

年，自锦绣金山开了第一家孙大厨鸽子馆之后2年，12家锦绣金山门店陆续升级为孙大厨鸽子馆，庄里也掀起了吃鸽风潮。

目前，孙大厨的13家店，面积最大的有平方米，最小的也有多平，所有店面的包厢，加起来有多个，适合各种商务宴请和亲朋聚餐。企业正在逐步形成了独特的企业文化及管理模式，致力于做到诚信经营、追求卓越，争创一流餐饮品牌。

“我们的目标，就是主要城区范围内无论你住在哪里，只要走出家门，4公里之内肯定能找到我们的店面。在这里用最实惠的价格，享受最好的环境和服务，吃到相对最好的东西。”河北孙大厨餐饮服务有限公司总经理孙凤云说。