前些年的纪录片《人生一串》刷爆吃货圈
铺天盖地的弹幕都是馋馋馋一把烤串，在夜里晕染出烟火气“一串哪里够？老板再来串！”馋得不行的时候，想吃上一串
于是想到了这一家
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鸽子窝烤吧主菜烧鸽丨手工制作丨特色菜品
好吃的烧烤千篇一律有灵魂的烧烤店分3步打造鸽子窝真的很懂~
/烧烤第一步主菜杀手锏/
开一家烧烤店，没有一道拿手菜怎么能行？鸽子窝的拿手好菜就是这一只外皮微焦，酥脆的烤鸽子，烤鸽子十分考验手艺，火大了容易将鸽子烤焦，火小了鸽子内里的肉容易烤不熟，这一只火候刚好的鸽子是回头客们的精选菜品。/烧烤第二步升级味道/一家烧烤店，要抓住人心可搞不得虚的，味道不好，说破天也没用。多年来，鸽子窝一直在打磨升级味道，选用新鲜的食材，手工切肉、穿串、涮油、爆炒，十指通心，用一双神奇的手来完成。
/烧烤第三步成为情怀/时间久了，鸽子窝也不止为了开店，更想让烤吧容纳各种各样的菜品，各种各样的故事。让天南地北在北京城奋斗的人们能够有一个避风港。安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜。
它在这儿，打工人干饭人就有个去处，夏天吹风，冬天取暖，烧烤配啤酒，哪有过不去的坎儿？
鸽子窝烤吧
门市价元的『烧烤套餐』
联联优享价
79元！
烧鸽子1只
土豆拌鹅蛋1份
羊肋条肉5串
牛肉串5串
酱油筋5串
手撕大块肉2串
锡纸鸭血1份
辣炒花蛤1份
鱼豆腐1把
菜卷1份
烤鲜蘑1份
烤玉米1份
烤面包2串
烤菜花2串
餐具2份
即日起-.01.25预约后-.04.15无需预约请仔细阅读文末温馨提示
01.“什么是烤吧的意义”又到年关，聚会多了大家都想搓一顿烧烤
就算冷得都零下了！也挡不住吃货出门的心实际上跟年关不年关没什么关系时时刻刻都馋着那一口烧烤就对了
一家装修得古色古香的烧烤店用鸽子作为主打菜品，辅以各色烤串不会还有人不知道这家店吧？一入门就把人身上的寒气驱走闻着香气从厨房飘出，直让人流口水
撸串嘛，就是要豪爽！
今天这里有烧烤，您带上故事就行失恋了嚎啕大哭高考金榜题名嗨吃嗨喝股市亏钱了不敢告诉老婆今天孩子又被请家长了每一桌都是人生百态
这就是鸽子窝烤吧存在的意义让人重温小时候的味道02.“什么是好吃的烧烤味儿”小联真的不是来卖情怀的
主要是吃过一次以后就忘不掉了想多写点它的故事那么多人来吃过次当然是因为它味道好了！
想要抓住顾客的心就要抓住顾客的胃开店人的自觉，鸽子窝把握得很到位
慢慢琢磨调料，根据客人反馈不断改进酱汁熬煮的火候也十分考验手感技术甚至连炭火和烤炉都淘汰了好些个就是为了打磨这一口不一样的味道烤串上火，反复翻面，先在小火区烤一会儿刷油后上大火区，油气一助攻，很快就熟了亮晶晶的肉块散发着浓浓的香，馋也得忍住这时候再刷一次油，撒上盐和孜然等等再烤一小会儿，让各种香料入味秘密武器是上桌前撒上的白芝麻香味的层次感一下就出来了，简直灵魂操作
老板乐呵呵笑着把烧烤端上桌吹一口还飘着热气的肉串，咬下去是外焦里嫩肉汁油水齐飙，满足得不得了你看到的是熟门熟路一气呵成的行云流水背后是十年如一日的讲究什么是烧烤味？这是鸽子窝的答案
03.“各种菜品，款款都中意”呵，说句凡尔赛的话
烤串那么多，如果要选一款菜作为的招牌那么鸽子窝给出的答案一定是：每一款！选菜的时候闭眼选，什么都好吃
//土豆拌鹅蛋//
鹅蛋被切成块状，土豆在拌制过程中附着在鹅蛋白上，鹅蛋黄鲜香浓郁与小葱香菜相遇，还有点点小米椒
//辣炒花蛤//
个头十足的花蛤吐净沙子之后与青椒洋葱一起下锅翻炒直至每一只花蛤都露出内里的肉花蛤肉质鲜嫩，每一块嘬起来都十分香软
//羊肋条肉//羊肋条肉是网红款，不来打卡简直对不起自己的胃孜然香味满满的羊肉串色泽鲜亮，看着就很有食欲不知道老板用了什么方法，肉串不腥不腻入口后轻轻一咬，肉汁就爆开来
//手撕大块肉//
这一块分量十足的肉一上桌口水就忍不住从嘴角流出来酱色的紧致大块肉，撒上点点芝麻瘦肉丝丝入味，一点也不油腻，只有香香香！
//烤面包//
肥厚的面包，烤完以后就变脆了嚼起来是“咯吱咯吱”的声音，十分有意思脆爽混着香辣堆在舌尖，手不由自主就伸向下一串
//烤玉米//散发着色泽的玉米沾着酱料那些花椒面、胡椒面和辣椒面都在高温和油气里融成了汁，挂在了玉米串上入口一咬就爆开，玉米香味瞬间绽开
好的烧烤那是天天都想吃
有联妹儿在不用担心~79元就能吃上一顿美滋滋的烧烤，冲！温馨提示
*本套餐不限购，每桌每次仅限使用1份，不可叠加使用，不可拼桌使用，节假日通用不加价
*本套餐无需预约，如遇高峰期需排队（如遇高峰期请耐心等位）详情咨询商家*购买此套餐不可享受店里的其他优惠，可转赠亲友，套餐之外的消费请咨询商家*仅限堂食，不可外带兑换找零，图片仅供参考，最终解释权归商家所有*购买此套票视为认同此声明及认同活动规则*免费WIFI*营业时间：17：30-凌晨01：00*商家*商家