你来鸽佬汇是不是只吃烤鸽子、鸽子饭、鸽子汤？↓↓↓

常德这家专业做鸽十二年的老店，我不允许你没吃过！

-03-27

如果让我说实话我在鸽佬汇吃的最多的真的不是鸽子菜=血鸭火锅=

酱汁十分浓稠的血鸭你吃过吗！鸭血完全包裹着鸭肉，夹起一筷子还有种拉丝的感觉！仔细闻还有淡淡的山胡椒味儿，吃起来鲜美中更带点辣味~

=黑猪肉=

正宗黑猪肉爆炒辣椒！还没吃就能闻到香味，是常德人最爱的那味~比起普通猪肉，黑猪肉少了肉腥气，口感更佳纯正，每一个吃货都逃不过！

=白切鸡=

正宗粤菜厨师做出的白切鸡，色泽金黄，清香不油腻，滋味异常鲜美，连广东人吃了都说“正宗”！

=大块腊肉=

切的大块但又不会很厚的腊肉，瘦肉纹理清晰，肥肉剔透油亮，吃进嘴里十分软润~=脆炸鲜奶=

金灿灿的脆炸鲜奶，一口咬下去，完全感觉到外皮的酥脆，满满的柔软的鲜奶充盈在口齿间，先酥后软的口感十分奇妙。

鸽佬汇现有两家店除了鸽子与上面几道特色菜外菜单也会有很大差别武陵大道店更适合口味较重的顾客柏林国际店更适合口味偏清淡的顾客下面我就给你们说说两家店的必点菜！1

柏林国际店：武陵区紫缘路柏林国际一楼=八宝鸭=

我吃一次鸽佬汇就必点一次的菜！据说还是一道宫廷菜~浓稠的蜜汁包裹着软烂的鸭肉，轻轻一戳，鸭肉就拨开，十分鲜嫩！

入口没有湘菜的香辣，这道菜更加偏甜口，尤其是酱汁拌饭，一口气吃3碗~=黄梅吐司=

寡淡的吐司不要扔！裹一层蛋黄和面包糠，隔壁小孩都馋哭了！

酥脆与软绵并存，撕开还有厚厚的黄梅酱，喜欢吃甜品的小可爱一定不能错过。=米汤养生财鱼片=

新鲜的鱼骨和浓稠的米汤，看起来不搭调，但你试一试，简直是极致美味！再放入一点山药块，口感更加丰富哦~

新鲜现片的财鱼片涮进高汤里，不需要太久就可以送进嘴里，就一个字，“嫩！”、“香！”~而且营养价值及其高哦！=手撕腊狗肉=

红烧狗肉、涮狗肉你吃过，但手撕腊狗肉还是太少见了，干辣椒与腊狗肉丝爆炒，口感对比牛肉更加有嚼劲，下酒一绝！

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武陵大道店：武陵大道电视台斜对面=红烧肉烧板栗=

作为老店的当家招牌，红烧肉简直是每桌必点！三肥两瘦的红烧肉，色香味俱全，入口软糯，甚至是“化”了！

=手撕鱼炒腊牛肉=

我敢打赌，你在别家店一定没吃过这道菜！手撕鱼干而不柴，腊牛肉紧实鲜香，彼此交融，麻辣下饭！

=自制藕饼=

饭后记得来一份自制藕饼，糯米包裹的藕片、肉沫与香菇，外焦里嫩，鲜香可口，老少皆宜哦！

好了，我的独门点菜秘籍已经交给你了！还不快带上你的小伙伴，冲啊！

鸽佬汇小tips

1、两店菜单不同，就餐前可电话咨询哦。

2、为了避免不必要的等待，建议提前预约哦！

3、产品性质原因，外卖的鸽子口感会有偏差。

鸽佬汇

柏林国际旗舰店：武陵区紫缘路柏林国际一楼-（柏林国际店）营业时间：11:00-14::30-20:00武陵大道店：武陵大道电视台斜对面-（武陵大道店）营业时间：11:00-14::30-20:00（点击地图即可导航前往）柏林国际店▼武陵大道店▼

图、文/肉老板

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