“时令靓汤”推荐

材料：

绿豆g

新会陈皮1个

鸽子1只

瘦肉40g

（供3一4人份服）

　　功效：汤中绿豆性味甘凉，有清热解毒、消暑、利尿消肿的作用，是夏天最好的消暑汤料；新会陈皮健脾养胃理气；鸽子、瘦肉益气补虚。故此汤有消暑、清热、利尿、消脂的功效。对于单纯疱疹、带状疱疹、口腔溃疡、热痱、湿疹、面部痤疮、消脂减肥、小便不利尿黄、消化不良、大便干结、口苦咽干、熬夜嗜酒之人群有效。对于脾胃虚寒、肾阳虚等怕冷人群不宜服用。

　　时值夏至，天气炎热潮湿，民易感受暑、湿、热而致病，一碗清热解暑汤会带给您不一样的清爽！如果湿气明显，还可酌加赤小豆、薏米、茨实；喜欢甜食的朋友可放3一5个蜜枣哦。

做法

绿豆、新会陈皮洗净备用。

鸽子、瘦肉焯水后去血腥。

所有配料入锅，加冷水。大火煮开后转小火，煲至四十分钟，捞去绿豆皮，继续煲四十分钟，放盐适量即食。

来源：医院