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#秋日美食大赏#一场秋雨一场凉，秋冬季节更适合喝一碗热乎乎的汤品。秋冬季节天气干燥，人体容易丧失水分，除了正常饮用温水之外，我们还可以在三餐中喝一些汤汤水水，可以为身体补充水分和营养。

“一鸽胜九鸡”，鸽子汤在餐桌上被视为滋补汤品。秋冬进补，适量吃一些肉类食材炖煮的汤品，鸽子汤味道鲜美，营养丰富。天气较冷，给家人炖一道鸽子汤，滋补身体，也可促进血液循环，缓解疲劳，同时增强体质。

鸽子肉含有优质的蛋白质，脂肪含量较低，还有多种矿物质、多种维生素，同时，还加了排骨、山药同炖，味道鲜美，营养更加丰富了。山药含有淀粉、膳食纤维、维生素，可以健脾养胃，促进消化。

近期，咳嗽的人较多，我的闺蜜就是其中一个，于是我也给她炖制了一道鸽子排骨山药汤，有鸽子、排骨、山药，汤汁浓郁，鲜而不腻富有营养。同时，这道汤品也适合学生、老人，如果喜欢清淡一些，可不加排骨，加入一些山药、红枣即可。接下来炖煮鸽子排骨山药汤，感谢大家的支持。

鸽子排骨山药汤：鸽子1个、排骨1根、山药适量、姜、葱、精盐。

第1步：准备好一个鸽子，鸽子可以整个炖、蒸，也可以剁成小块，鸽子炖汤不用焯水，可以用盐将鸽子表层搓一搓，清洗干净，沥水，剁成小块；

第2步：排骨1根，将排骨剁成小块，冷水泡一泡后知后入锅，加入姜、葱，加入温水烧开后，捞出，用热水洗干净；

第3步：将排骨加入砂锅中，加入开水，大火炖煮半小时，加入红枣炖煮；炖排骨汤时，尤其是焯水之后，要用开水，喜欢清汤可用小火炖煮，喜欢浓汤用大火炖煮；

第4步：排骨汤炖了半小时之后，加入鸽子肉，再用大火炖煮，入锅后，去掉浮沫，这样鸽子肉鲜美也无腥味，汤汁鲜而不腻；

第5步：准备好山药，这种铁棍山药可以炖汤，粉糯可口，也可当作主食；

第6步：最后，加入山药，再炖煮10来分钟，山药炖煮后调味，加入枸杞子，即可上桌。

天气转冷，给家人炖煮汤，鸽子入汤鲜而不腻，营养丰富，秋冬季节喝它正合适。加入排骨、山药，汤汁更加浓郁味美。鸽子、排骨、山药，三种食材炖煮的汤品，鲜美好喝，如果你没有时间，睡前将食材入锅，选择预约模式，早餐就能喝到味美汤品了，加入馄饨、面条，营养丰富的早餐也有了，喜欢就动手做起来吧。