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藏身客运站的这家店若你有本事能找到它便能尝到老板10余年钻研出来的走地鸽的+种吃法！以及十足十地道的中山菜！事不宜迟，赶紧给胃扩容，和团长一起走进旺鸽坊填满胃口吧！01泡过药浴的招牌茶香鸽☉招牌茶香鸽⊙这家店主打鸽子的种吃法，团长首选最具特色的茶香鸽。老板尝试了+种茶叶，才找到现在和乳鸽最搭的优选茶叶组合。一上桌，滋滋香气飘香空中，团长立马忍不住，直接上手了~轻轻掀开薄得透光又滑得发亮的表皮，便能看到内里紧实的肉质！走地鸽，不愧是你！唇齿开动，大口咬下茶香鸽肉，藏在结实肉质里的肉汁瞬间迸发，浓香无穷！既保留了乳鸽天然的肉香，又蕴含着丝丝茶香，清香不腻~胖友们别看这道招牌鸽变红只用了几分钟，但背后的选料与配料制作，花了老板近10年心力。鸽子来自于深山的养鸽园，原生态走地鸽哦！28种药材熬制的独家卤水是制作茶香鸽的关键哦~鸽子先泡个卤水药浴，再以铁观音的茶香逼入~出品keep住了乳鸽皮滑肉嫩的特点，香到骨头里的同时又温补清热啊~胖友们吃茶香鸽一定要趁热哦，卤汁流窜在乳鸽皮肉间，皮脆肉嫩，咸淡适中。吃完一整只都不觉得油腻，团长食到舔舔俐~02滋补吃鸽，你值得拥有！☉鸽肾饭☉鸽肾饭，别看这里一大锅，其实只有薄薄一层，虽然说是饭，但是形态介于熟米饭与锅巴之间，所以胖友可以放心点，不用担心吃撑哦~虽然其貌不扬，但是味道一流！选用广东人最爱的极品油粘米，入口焦脆，搭上一颗颗滋补鸽肾，奇妙的口感碰撞～团长小贴士：因为每只鸽子只有一颗肾，所以鸽肾饭限量供应先到先得哦～☉土茯苓煲鸽汤☉爱煲汤的广东人，乜都可以拿来煲~所以鸽子当然也难逃广东人的魔掌了！熟悉药膳之道的老板，精选多种药材熬制出这煲老火靓鸽汤，清热祛湿。原以为汤里的鸽子多多少少会有点腥味，但是惊喜的是并没有哦！一碗下肚立马暖胃，十足十的养生选手呐~这煲看着朴素的土茯苓鸽汤，团长和同事喝了一碗又一碗，根本停不下来！推荐给胖友们哦~03地道粤式菜肴，食过返寻味!☉葱油淋脆鲩☉乍一看普普通通，怎知一口咬下，哎呀我去惊喜呀！这也太脆了8！仿佛坚果和QQ糖的奇妙结合体，足够爽脆弹牙！（厚鱼块才是脆的哦，鱼片是嫩的。）撒上点点葱花、淋上香喷喷的酱汁，更是点睛之笔了。为中山脆肉鲩的新鲜增加了咸香的风味。一口咬下，卜卜脆的鱼在嘴里翻滚。每一小口都是大大的满足呢！鲩鱼没有泥腥味，鱼片也蒸得爽滑鲜嫩，保留了中山脆肉鲩最原汁原味的口感。团长打包回家第二天再吃，味道也依旧很赞呢。爱尝鲜的胖友一定要去试试！☉百香果咕噜肉☉团长告诉胖友们，想知道一家粤菜馆是否真的地道，一份咕噜肉即可检验。百香果咕噜肉，分量很多，每颗都是恰到好处的大小，一口一个刚刚好~酸甜口感正好解了刚刚吃了那么多肉的腻味儿。秘制糖醋汁在传统做法上加上了百香果，包裹着肥瘦适中的五花肉，酸甜可口，初恋的味道，团长找到了！吃到后面，团长连糖醋汁都没放过。☉炒牛奶☉炒牛奶，可以说是肥肠怀旧的一道经典粤菜了。一入口，完美诠释何为“丝般顺滑”！晶莹剔透的大颗虾仁，均匀分布在DuangDuang滑溜细腻的牛奶里，每一口都是海味与奶香的双重享受~经不起奶制品诱惑的团长，一下子就把这一盘给消灭了！04大隐隐于市的温馨饭馆这家旺鸽坊藏身于天河客运站C出口优托邦的角落，在横店电影院楼下，不仔细找根本找不到~门面看着一般，但是店内环境清幽有格调，很适合三两好友小聚一堂呢。刚开门团长就到了，店员还没来齐，一位和蔼的老阿姨招待了我们、给我们热情介绍了招牌菜肴，应该是老板的妈妈吧~

·今日话题·

#看完团长的精心安利，

胖友们最想吃哪道菜呢~#

-旺鸽坊养生厨房-

人均：￥70

营业时间：周一至周日11:00~14::00~22:00

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