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金婶三十年手艺传承原来的汉江路床单厂现在没有了昔日的辉煌，只有门口的铁轨还在诉说那段历史，而金婶三十年的手艺就在这里安了家，店内所有的桌椅板凳都是竹子的，连墙都是泥巴糊的，有种返璞归真的轻松感！金婶当年就是靠这炒鸽子撑起了一个家，而现在时代变了，味道没变！当年的手艺传给了儿子，又进行了改良，选材用料更加讲究，新鲜的鸽子肉、地道的黑木耳、螺丝椒，再加上鲜花椒和金婶秘制的调味粉，嗯，这味道就出来了~

最少要三只鸽子才能炒一锅，每一块鸽肉鲜嫩爽麻，鲜花椒的麻味充分体现，麻而不辣，丝丝入味，就连锅中的黑木耳都能吃出肉的味道！

这盅用农夫山泉隔水炖2个小时的鸽子汤，不仅养生，价格也很亲民，只要10元钱一盅，每盅鸽子汤里都选用鸽子的胸脯肉，再加入红枣、枸杞，使汤更加鲜美不油腻，美容又养生！金婶除了拿手的炒鸽子和鸽子汤，还自创了很多菜式，金婶烧牛肉、金婶烧鸡子都值得品尝，用的瓠子、香菇都是农家菜，土瓦罐烧制，原汁原味！还有这道用竹簸箕装的秘制卤菜拼盘，里面铺满了猪耳朵、猪头肉、猪舌，还有金婶妈妈腌的鸡蛋和鸭蛋，吃着特别过瘾！

三五好友相约在这里，吃着金婶妈妈的味道，同时还能听到由鸽子乐队带来的治愈疗伤的音乐，烦恼统统抛掷脑后，人与人之间的情感仿佛更加近了......

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鸽子肉营养价值极高，还具有保健功效，乃滋补佳品!一进门就能看到一面大黑板上黑底白字，荤素价格写的清楚明了，让您吃得放心安心！推荐指数：菜品:环境：吃货们我们来了！我们会陆续为大家推荐复工后的美食餐饮

让大家一饱口福！

特别提醒：虽然我国疫情全面好转，但还是不容忽视！提倡餐饮酒店实行“一菜一筷、一汤一勺、公示引导”服务模式，开展“公筷公勺”公益宣传，主动提供公筷公勺，提醒劝导客人使用公筷公勺。家庭聚餐也倡导自觉使用公筷公勺。全民树立用餐文明意识。

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