民间有句俗语叫做：一鸽胜九鸡大概的意思是说，鸽子的营养价值很高，比我们平时吃的鸡的营养价值高多了。个人理解其实无论是鸽子还是鸡，营养价值都很高。

区别在于鸡是走地养殖的，获取更容易，鸽子养殖的话，成本会更高些。更最要的选择标准应该是根据自己的喜好，鸡汤鸽子汤都不错哈。?秋天我们常说的话题是贴秋膘，炖一锅鸡汤或者鸽子汤是最适合不过了。今天我们就来看看鸽子汤的制作方法。

鸡汤之前有推荐过松茸土鸡汤，十珍山菌鸡汤等等，这里就不多介绍了。鸽子汤的做法其实也不难，但是鸽子比较小，炖汤的话，推荐两只吃着更满足。?在鸽子汤烹饪过程中，有三个注意点可以