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从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容皮肤洁白细嫩，延年益寿。那么鸽子肉补肾的效果到底如何，让我们一起看看。

补肾，随着生活水平的提高，成为男性中较为流行的一种健康方式。目前男性补肾的主要方法有猪肾、羊肾等。补肾是男性追求自身更加强壮的方法。中医补肾目前是国内较为常用的方法，但是随着有此类需求的男性越来越多，临床补肾的方法也成了一个新的空白。目前西医研制而成的壮阳药品种较为繁多，但是其效果受到质疑，并且壮阳药市场鱼龙混杂。

补肾，中医名词。是指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾阴虚、阳虚的状态，补肾的食物，最常用的是通过鹿茸片煲汤、泡酒等方法。中医认为，肾虚分肾阴虚和肾阳虚，要根据不同的症状做不同的诊治。肾虚多为长期积累成疾，切不可因急于求成而用大补之药进补，或者用成份不明的补肾壮阳药物。而应慢慢调理。

在中医理论中，肾不仅仅是一个有形的脏器，而是肾脏及与其相关的一系列功能活动的总称，如人的精神、骨骼、头发、牙齿等的病理变化都可能与肾有密切关系，其范围较西医要广。

肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。当这一平衡遭到破坏后，就会出现肾阴、肾阳偏衰或偏盛的病理变化。

临床上，肾阴虚较阳虚更为常见，因此，补肾就是壮阳的观念存在一定的误区。

肾阳虚的表现是面色苍白或黧黑，腰膝酸冷，四肢发凉，精神疲倦，浑身乏力；男人阳痿早泄，女人不孕，性欲减退；便不成形或尿频、清长，夜尿多，舌淡苔白，五更泻等。

肾阴虚的表现是面色发红，腰膝酸软而痛，眩晕耳鸣，齿松发脱；男子遗精、早泄，女子经少或闭经；失眠健忘，口咽干燥，烦躁，动则汗出，午后颧红，形体消瘦，小便黄少，舌红少苔或无苔。

科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。

另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。

现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。

所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。合理膳食为上！

产后鸽子汤

做法1：香菇鸽子汤

原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：

1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净;

2)锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。

做法2：川贝生梨炖鸽子汤

原料：川贝母10克、生梨2只、鸽子1只、盐、酒、姜适量。

做法：

1)将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状;

2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。

做法3：清炖鸽子汤

原料：鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。

做法：

1)把水烧开，水中加少许料酒，放入鸽子，去血水去沫，捞出，待用;

2)砂锅放水烧开，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，小火炖1个半小时;

3)1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖片刻;

4)山药洗干净，削皮，切块放入锅里，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

做法4：大枣鸽子汤

原料：鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法：

1)鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟;

2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软;

3)加入调味，加葱段，淋上麻油。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

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