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国人历来对吃颇为讲究，鸽子也是民间公认的补益之品，也流传着“一鸽顶十鸡”的说法，说明鸽子的的营养价值非常高。而且，鸽子以五谷杂粮为食，相对于其他的饲料喂养的禽类来说，是很健康的。但是有的哺乳妈妈却对鸽子望而却步：

老师，哺乳期喝鸽子汤会不会回奶？

老师，鸽子是不是太补了产妇不能吃？

老师，鸽子是含雌激素太多哺乳期不能吃吗？

鸽子是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体必须的氨基酸，鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

所以哺乳妈妈们是完全可以吃鸽子的，而且鸽子的补益作用，也是很多食物所不及的。但是鸽子也没有非常明显的通经催乳作用，想通过鸽子催乳的妈妈们可能要失望了，但值得大家注意的是鸽子是非常好的滋补食物，产后补身体是可以选用鸽子汤的。

今天我们就介绍几个关于鸽子的食谱，大家可以学着做起来，好好补益身体，跟产后虚弱说拜拜！

1、滋补鸽子汤

食材：党参10克，黄芪10克，红枣3颗，姜片适量，乳鸽一只，盐、生抽、蚝油等适量

做法：

乳鸽请店家处理好后，洗净待用；将党参、黄芪、红枣洗干净，放水中浸泡10分钟；将鸽子和其他食材一起放入砂锅中，加入适量的盐、生抽、蚝油，大火煮沸后转小火炖半个小时，如果你选的是比较老的鸽子，适当延长炖的时间，待鸽肉软烂后即可出锅。药材滤去不用，喝汤吃肉。

2、清蒸乳鸽

食材：乳鸽一只，枸杞一小把，葱、姜、料酒、生抽、食盐适量

做法：

乳鸽请店家处理好，清洗干净放入盘子中，表面涂抹生抽、料酒、食盐，腌制20分钟以上，蒸锅中烧水；然后鸽子上加入枸杞、葱段、姜片，水开后放入蒸屉，大火蒸5分钟后转中火蒸15~20分钟即可。

注意事项：

①有的妈妈产后非常虚弱，所谓“虚不受补”，如果身体特别虚的情况下再补可能会有拉肚子等状况出现，所以不要着急，等身体强健一些再补也不晚；②鸽子里面含有油脂，喝汤之前可以先撇一下油，再吃肉喝汤；③如果特别担心自己会吃鸽子回奶，那就先少吃一些，没什么其他的问题可以隔一周或半个月吃一次，促进身体的恢复。希望大家吃的开心，身体棒棒！

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上文：猪蹄怎么做最下奶？

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