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大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。冬天怕冷的女性朋友,你需要补气血补阳气了,只有自身气血充足阳气旺盛,才能抵御寒冷、手脚暖和、面色红润、气色好显年轻。气血不足主要表现在疲倦、手脚冰凉、脸色蜡黄、眼袋重、月经失调、体质差易生病等,如果你也有这些症状,提醒你该好好补气血了。寒冬补气血,推荐这八道美食,增加气血补足阳气,气色好显年轻,一起来看看有哪八道美食吧。
一、药膳乌鸡汤准备食材:乌鸡,当归,黄芪,党参,桂圆,红枣,枸杞子。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再刚乌鸡捞起来,沥干水分备用。
2、将乌鸡和清洗干净的药膳放入炖盅,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。
、出锅前十分钟,加入食盐和枸杞子,煮好即可出锅开吃。
二、乌鸡白凤丸土鸡汤准备食材:土鸡肉,乌鸡白凤丸,党参,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、土鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将土鸡肉捞起来沥干水分。
2、将土鸡肉、乌鸡白凤丸、红枣、姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。
、炖煮好了之后,加入一点食盐调味,撒上枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
三、苹果鸡蛋汤准备食材:苹果,鸡蛋,红枣,桂圆,红糖,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、苹果削掉外皮,清洗干净后切成小块。红枣清洗干净,去核备用。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄,盛出备用。
、起锅烧水,放入苹果、红枣、桂圆、红糖,煮来后放入鸡蛋继续煮五分钟左右。
4、煮好了之后,撒上枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
四、党参黄芪炖鸡汤准备食材:鸡肉,党参,黄芪,红枣,枸杞子,姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来,用温水清洗干净备用。
2、准备一口干净的汤锅,放入鸡肉、党参、黄芪、红枣和姜片,放入适量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。
、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,撒上枸杞子搅拌均匀即可出锅开吃。
五、红枣桂圆鸡蛋汤准备食材:红枣,桂圆,鸡蛋,黄芪,红糖,枸杞子。
做法步骤:
1、鸡蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,放凉后剥掉外壳。红枣清洗干净去掉果核。桂圆、黄芪和枸杞子清洗干净备用。
2、将红枣、桂圆、黄芪和鸡蛋先放入汤锅中,加入足量的清水,煮开后转小火煮十分钟。
、接着放入红糖和枸杞子,再煮三分钟。煮好即可出锅开吃。
六、鸽子汤准备食材:鸽子,党参,黄芪,玉竹,红枣,无花果,姜片。
做法步骤:
1、鸽子清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来,清洗干净。
2、将鸽子放入炖盅,加入黄芪、党参、玉竹、红枣、无花果和姜片,再放入清水,盖上盖子,隔水炖煮两个半小时。
、鸽子出锅前的十分钟,放入枸杞子和食盐,搅拌均匀后盖上盖子,煮好即可出锅开吃。
七、苹果无花果瘦肉汤准备食材:瘦肉,无花果,苹果。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,撇掉上边的浮沫,再将瘦肉捞起来,用温水清洗干净。
2、苹果不用削皮,撒上食盐搓洗干净表面,清洗干净后切成小块。无花果清洗干净备用。
、将瘦肉、无花果和苹果都放入汤锅中,加入足量的清水,煮开后转小火煮四十分钟。
4、煮好了之后,加入少许食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。
八、山药红枣排骨汤准备食材:排骨,山药,红枣,玉米,胡萝卜,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,焯好水后清洗干净沥干水分。
2、山药削掉外皮,清洗干净后切成小段。玉米清洗干净后剁成小块,胡萝卜去皮洗净后切成果滚刀块。
、将排骨、玉米、胡萝卜、姜片、红枣都放入汤锅中,加入足量的清水,煮开大火煮开,再转成小火煮半个小时。
4、时间到,放入山药继续煮半个小时,最后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。