家常腊肉做法,腊肉炒荷兰豆,荤素都有的健

腊肉炒荷兰豆

腊肉炒荷兰豆是以腊肉、荷兰豆为主材的菜肴,如果腊肉肥就多炒一会,把肥肉的油炒出来。吃着不会腻,加强荷兰豆炒。吸收腊肉里的油更好吃

需要食材:

腊肉克,荷兰豆克,胡萝卜半个,盐少许,青蒜苗1颗,火麻油10克

做法:

荷兰豆去筋洗净备用。

胡萝卜去皮洗净备片。

锅中倒入半锅水烧开倒入荷兰豆,胡萝卜片,烫一下水。

马上倒入漏筐控水。

自制腊肉提前煮40种。

切成薄片装盘备好。

锅中倒入适量油烧至五成热。

倒是腊肉炒香。

炒出油后放入荷兰豆。

外翻炒均匀。

青蒜苗洗净切成段。

放入青蒜苗。

加入少许盐。

加入2克味精,火麻油炒均匀即可。

成品图

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