鹅肉的功效

补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。家常鹅肉材料:

鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒

豆瓣酱，精盐，味精

做法:

　　1.将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；

　　2.将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、味精后继续煸炒；

　　3.待肉上色时，加入适量开水，烧开后，转小火慢烧，待肉将熟时放入辣椒、青笋，青笋烧熟后即可。

荷香风鹅笼材料:

糯米，风鹅肉，甜豆，虾仁，红椒粒，火腿丁，荷叶

调料:老抽，猪油，黄油，盐，味精，鸡精，白糖，生粉，色拉油，红樱桃，香菜叶

两串紫莹莹的小葡萄呢！郑婧怡送给我了一个粉红色的梳妆盒，是Hellitt的，可以放皮筋、发卡等小物品，既漂亮又实用。赵奕鑫送给我了一块时尚的电子表。朋友们都这么用心地为我准备礼物，我以后也要加倍地回报她们。 　　接下来我们开始做牛油果比萨。服务员阿姨端来一张大饼、一盘配菜和一碟酱料。我们先把酱均匀地抹在大饼上，很快大饼的“白脸”就变成“红脸”了，哈哈！真有趣！我们又争先恐后地拿虾、牛油果、蔬菜等五颜六色的配料放在大“红脸”上，大“红脸”就被我们变成了大“花脸”了。这个大“花脸”烤出来是不是很好吃呢？我好期待哟！ 　　我们做的比萨果然很好吃，一大桌饭菜不一会儿就被我们消灭得一干二净了，我们个个吃得心满意足。接下来的活动是什么呢？爸爸要带着我们去瓜地摘甜瓜！爸爸开着车，载着不停地叽叽喳喳的我们很快来到了瓜地。瓜地不是我想象中的露天的，而是一个个白色的塑料大棚。我们走进一个大棚，里面真闷热呀！汗水一下子就从我的汗毛孔里涌了出来。咦？甜瓜不是长在地上的呀！而是长在吊着的瓜藤上的！我迅速选了一个最大最绿的摘了下来，我要和我摘的小瓜合个影！ 　　体验过摘甜瓜后，爸爸又带我们参观了鸡舍和养猪场。在一个用网子搭成的大棚里，我看见许多鸡和鸽子养在一起，我想：难道鸡和鸽子是一家人？我们好奇地摸摸母鸡刚生下来的、还是热乎乎的蛋，看到刚孵出来的小鸡毛茸茸的，活像一个个金黄色的绒线球。刚生下来的小猪崽粉嫩粉嫩，鼻子一吸一吸的，好像在闻粮食在哪儿，真可爱！让我忍不住想摸摸它的`小身子。 　　在回去的路上，爸爸还带我们参观了油井。爸爸告诉我们说，今天我们见识了种植业、养殖业和工业。不知道我长大后会从事什么行业呢？ 　　真是充实、快乐的一天呀！我太开心了！过生日作文字篇5 　　1朋友过生日 　　今天，是我的一个朋友过生日，她请我到她家去吃蛋糕。她还请了许多好朋友到她家来玩。 　　过了一会儿，人全都来齐了，阿姨把蛋糕放在桌子上，我们大家齐心协力把蜡烛给点好，不知谁把电灯给关了，我们大家一起唱起了生日歌，等歌唱完了，他许了一个美好的愿望就把蜡烛吹灭了。开始切蛋糕了，我们一人一块，大家狼吞虎咽地吃着，像一只只恶狼一样十分凶猛。吃着，吃着，我们就玩了起来。我把整只手弄满奶油，跑到她后面，他刚转过头来，我就在他脸上印了一个巴掌印。她马上把奶油弄点手上来追我，他没有弄到我，反而弄到了另外一个人。他的哥哥更好笑，被一个人用盘子扔中，盘子粘在他的衣服上也不知道，只傻呆呆的站在那里，还我们大家开怀大笑。 　　现在我们开始吃零食了，我说:“大家快一点，来上“零食课”了。”我一边说一边吃。 　　今天晚上，我过得太开心了。过了好久，我才依依不舍地回家去了。 　　2好朋友过生日 　　今天我的好朋友董

做法:

　　1、将糯米入蒸笼蒸熟，加入猪油、黄油、老抽、味精、鸡精、白糖拌匀待用。

　　2、将风鹅改刀成条，取小蒸笼一只垫上荷叶放入蒸好的糯米、放上风鹅肉条，用旺火蒸20分钟取出。

　　3、净锅上火，加水烧开后，放入甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁汆水1分钟捞出。

　　4、空锅放色拉油烧至五成热，将汆过水的原料小火滑油30秒捞出沥净油。

　　5、净锅上火，加50克水、盐、味精、白糖烧开后用生粉勾薄芡，加入滑过油的甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁，淋明油浇在蒸好的糯米风鹅上，中间摆放红樱桃、香菜。

白斩鹅肉材料:

就好了。我和爸爸一起到向阳坊蛋糕店取了蛋糕，又去超市买了很多好吃的。然后兴高采烈地回了家。妈妈开门笑着对我说：“我们家的小寿星回来啦！妈妈祝你生日快乐！每天都快乐！”我亲亲妈妈，说：“谢谢妈妈！”爸爸在后面搞笑地边用他的膝盖顶我的小屁屁边超级夸张地说道：“求求你们啦，我提了这么多东西，手都要断掉啦，先让我进去吧，你们母子俩太煽情啦，我的鸡皮疙瘩要掉一地啦。”我和妈妈两个赶紧哈哈大笑地闪了进去。我洗好脸和手出来，爸爸和妈妈已经摆好了餐桌。餐桌中间就是刚取回来的生日蛋糕，蛋糕周围是妈妈做得好吃的菜。有炸鸡排，有水煮肉片，还有酸菜虾。哇，都是我爱吃的。看到这么多好吃的，我感觉我的口水都要流出来了。我忙催促着爸爸，快点蜡烛吧。爸爸故意问我说：“嘉嘉，你知道你几岁了吗？”我说：“当然知道呀，我九岁了。”爸爸帮我点燃了九根蜡烛。妈妈先帮我拍了好多张照片，然后伸手把餐厅的灯关了。一下子就暗了下来。蜡烛的光黄黄的，映照在爸爸和妈妈满是笑容的脸上，让我觉得真的很幸福！“宝贝，快许愿吧！”妈妈笑着对我说。爸爸也用鼓励地眼神看着我。我很认真地，双手手指交叉相握，闭上眼睛，许了一个愿。 　　爸爸和妈妈异口同声地问我：“许了什么愿呀？”我笑着说：“愿望是不可以说出来的！”“好吧，那我们就不问了，祝愿嘉嘉的愿望成真!”妈妈笑着对我说。然后，在爸爸妈妈的《生日快乐》歌中，我们一起吹灭了蜡烛。妈妈重新打开了灯光。餐厅又变得明亮起来。感觉刚才就像做了一个梦一般。我们一起吃蛋糕，蛋糕吃进嘴里，甜到了心里。突然，我心里有个问题冒了出来。为什么每次吃蛋糕我总感觉蛋糕是那么的甜。转头看到妈妈头上有几根白头发在灯光下好耀眼，我知道了，因为蛋糕里有爸爸妈妈的辛勤劳动的汗水，还有爸爸妈妈对我全部的爱和希望。所以吃起来，总是感觉那么的甜。 　　我九岁了，我又过了一个愉快的生日，我想快点长大，可以实现自己的理想，好好地照顾爸爸妈妈。我爱我的爸爸妈妈。过生日作文字篇4 　　今天是是端午节假期的第二天，我和好朋友贾乐妍要一起过生日。我和妍妍并不是一天生的，我们的生日相差9天，为了让我们过一个开心而有意义的生日，妈妈们商量选取了这个日子一起庆祝，让我们和好朋友们一起Happ! 　　今天的第一个活动是在必胜客吃午餐。我和妈妈早早地来到了餐厅，几个好朋友也陆陆续续地到了。一见面，他们就连忙给我和妍妍送礼物，一个个包装精美的袋子塞进我的怀里，都快抱不下了！程诺送的是一个密码文具盒，红色的文具盒上面画的是一个漂亮的小女孩，披着长长的、金色的头发，头上还戴着一只可爱的小黄鸭呢！贾乐妍送给我了一个小挎包，粉色的小挎包上也画着一个小女孩，只是小女孩身上穿着的衣服挺特别。上衣全部是用绿叶做成的，还挂着

鹅肉，姜，葱，米酒，桔酱，九层塔末，红辣椒末，酱油，酒

做法:

　　1.姜用菜刀拍松，葱切长段备用。

　　2.将鹅表面的细毛拔除，再把内部洗净备用。

　　3.在锅中放入鹅、加入水及酒，份量需淹过鹅肉约5公分高，酒的份量请依照个人喜好斟酌加入。

　　4.加入作法1的材料，用大火煮滚后转小火，加盖焖约1小时后，将鹅肉取出，盖上干净的湿布，以免鹅肉表面被风干。等鹅肉凉后，切片摆盘。

　　5.将调味料2混合均匀即为九层塔沾酱，另取一碟倒入桔酱，吃肉的时候可沾桔酱或九层塔酱均。

红烧鹅肉材料:

鹅半只，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小块，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴适量，蒜苗2根。

做法:

1、鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净。

2、锅中倒油，放入葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴，倒入鹅肉，小火煸炒，先将鹅肉的皮脂炒出来，这样做出来的鹅肉吃起来不油腻。能吃辣的放入一勺红油豆瓣酱和一把干红辣椒，吃起来更过瘾！

3、倒入2勺生抽、2勺老抽、一小块冰糖翻炒至上色。

4、加入没过鹅肉的开水，大火煮开，转小火焖煮40分钟。

5、鹅肉软烂之后，根据口味添加适量盐调味，蒜苗清洗干净切段倒进去，翻炒均匀出锅。

1、鹅肉提前泡清水去腥味，焯水进一步去腥味。

2、只需放少许油，然后将鹅皮上的油脂煎出来，吃起来不油腻。

3、炖煮的时候不要加凉水，一定要加开水，这样鹅肉吃起来不会柴。

蜜汁叉烧鹅肉材料:

鹅腹肉，叉烧酱，葱，蜂蜜

有把这来自内心最深处的祝福，用手化出无语的情感，捎给温柔的清风，寄予灿烂的阳光，让它们跨越网络的世界，送给你，我最心爱的姐姐。 　　请接受我来自远方的诚挚祝福： 　　原本平凡的今日，只因为二十多年前，你的降临而与众不同． 　　此时，夏季的安庆城，是否，正依偎在雨的怀抱？ 　　此刻，那些依然感动心灵的熟悉旋律，又在耳畔边，在心灵的最深处响起， 　　你，是我青春年岁里，那页扁扁的岁月的书签，记录着我全部的纯真年代； 　　你，是我生命中，最绚丽的第二道彩虹，为苍白的青春，绘上了五彩与缤纷。 　　有了你，生命中的每一天，都是好美丽的天气； 　　有了你，尽管前方要走的路还漫长，尽管前方总会有恼人的选择，尽管我的路依然会曲曲折折，但是，我再也不会感觉到心慌！ 　　因为，在我的生命历程里，有你的身影陪伴； 　　因为，在我的身后，有你温柔的眼神，在深情地注视； 　　因为，在我成长的道路上，有你，姐姐陪我长大。 　　感谢上苍在今天给了我一个特别的礼物，就是你。长长的人生旅程，有你相伴是我一生的幸福。祝你生日快乐！ 　　因为你的降临这一天成了一个美丽的日子，从此世界便多了一抹诱人的色彩。生日的烛光中摇曳一季繁花，每一支都是我的祝愿：生日快乐！ 　　因为你的诞生，使这一天别具意义，也显得分外美丽！只是一个小小的问候，却是一个浓浓的真意。青春、阳光、欢笑……为这属于你的日子，舞出欢乐的节拍。祈望你心灵深处芳草永绿，青春常驻，笑口常开。祝你生日快乐，健康幸福！ 　　两片绿叶，饱含着它同根生的情谊；一句贺词，浓缩了我对你的祝福。愿快乐拥抱你，在这属于你的特今天是你生日，我从来也没有忘记在这特别的日子里祝你生日快乐、青春常驻。今天有了你世界更精彩，今天有了你星空更灿烂，今天因为你人间更温暖，今天因为你我觉得更幸福！ 　　祝福姐姐生日快乐！最后送大姐一段心里话：天涯海角总是情万水千山常念恩！本是同根生，希望我俩都能够珍惜！过生日作文字篇3 　　今天是9月30日，农历是8月18。 　　一大早起床，我眼睛还没完全睁开，妈妈就对说：“宝贝，生日快乐！”哈哈，今天是我生日。一下子我的瞌睡就全逃走了。“啦啦啦啦……”我唱着欢快的曲调，高高兴兴地洗脸刷牙吃早餐然后去上学。因为晚上就有生日蛋糕吃啰！我最喜欢吃生日蛋糕啦，因为我总觉得生日蛋糕里面藏着很多和奶油一样甜的快乐甜蜜的味道。放学了，我值完日。爸爸已经在学校门前等着我了。上了车，我和爸爸先去取生日蛋糕，一路上，我的心情都像小鸟一样的欢快。爸爸还问我说：“嘉嘉，要过生日了，就真的这么开心吗？”我想都没想就回答爸爸：“是啊，很高兴，因为我又长大一岁啦！”“哦，原来嘉嘉是想快点长大啊！”爸爸笑着说道。 　　看着车窗外面的树，我总是想要是能长得像小树这么快

做法:

　　1.先将里鹅腹肉洗净，然后用纸巾吸干水分，将里脊表面的白膜剔除干净，加入叉烧酱、葱段，一起腌制2小时，或者盖上保鲜膜，放入冰箱过夜更好；

　　2.腌制途中注意要翻面2-3次，以便入味均匀；

　　3.腌好的叉烧肉提前取出，放在架子上让汁水沥干；

　　4.然后用刷子将蜂蜜均匀的刷在叉烧肉上，再次让其自然晾干，大约需要10-15分钟；

　　5.在烤盘底部垫上锡纸，然后将叉烧肉放入烤箱，用度的火力烤30-40分钟，然后取出，将腌渍的汁水涂抹在肉的表面，再放入烤箱中，用度的火力，继续烤10分钟，或者看到表面微微焦红上色即可。

养胃补气的鹅胸肉粥材料:

白粥，鹅胸肉，干百合

做法:

　　1、鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味；

　　2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗称的粥底）一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟；下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了；

　　3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道养生粥。

老鹅汤材料：

主料：老鹅1/4只，野生山药克，海鲜菇，球盖菇

调料：料酒，盐，味精，姜、葱

做法:

　　1、老鹅洗净，斩块，入冷水锅中，加料酒，花椒，少许盐，大火烧开，捞起鹅肉，洗净沥干水分

　　2．炖锅掺清水烧开，下鹅肉，拍破的老姜，大葱，炖2小时

　　3、炖鹅时，另起炒锅，将海鲜菇，球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后，将炒好的海鲜菇，球盖菇，山药块，泡萝卜块，加入炖盅中，炖煮30分钟至食材全部熟透

4、起锅前加入适量的盐，胡椒粉，鸡精，炖5分钟即可

如何挑选鹅肉

选购鹅肉zzz好选活的大鹅当场宰杀，一般健康鲜活的大鹅羽毛干净有光泽，活泼凶悍，眼晴有神。宰杀后放血干净，血色暗红，拔毛修整后，有微腥味，但没有臭味。肉丝洁白，肉质有弹性，没有硬节等。劣质的鹅肉，可能为病鹅或瘟鹅肉，为死后宰杀，放血不彻底，从肉色来看，颜色比正常的鹅肉颜色深，摸起来肉质差，手感发硬

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