铁皮石斛是近年来比较热门的一种养生食材，而陈皮也是人们众所周知的良药，两者都具有非常不错的食疗功效，搭配一起食用也是可以的，比如泡水喝就是常见的一种食用方式，那么铁皮石斛和陈皮泡水喝有什么好处呢？以下我们一起来了解下。

铁皮石斛和陈皮泡水喝的好处

铁皮石斛和陈皮都是很好的中药材，药性也都相当之广泛，对人体各方面都有良好的补益效果，两者在配伍上没有禁忌，是可以一起食用的。而常用的方法是二者按比例泡水、煎水、煲汤时做为辅料放入。石斛与陈皮泡水适合胃阴虚引起的口干、咽干的人食用。如有需要的话，可以咨询专业人士后再搭配食用。陈皮与石斛都是比较难溶的物质，直接泡水喝，效果不理想，一般是将搭配好的材料，放入锅中煎煮30分钟后再喝。

铁皮石斛和陈皮的吃法其实有很多，除了用来泡水喝外，两者也是很多药膳中的汤料，也是比较常用的汤料之一，将二者放入日常饮食中有一定的补益功能，并且对汤的口感有很好的提升。

材料：铁皮石斛6~9克，陈皮5克，开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克，瘦肉或鸡肉适量。做法：1、先将以上药材和食材清洗干净，放入锅中；2、然后加入开水一起煲3个小时，食用时加盐调味即可。

材料：铁皮石斛25克、陈皮10克、淮山50克、杞子25克、猪骨克。做法：1、先将猪骨洗净后飞水，其他材料用清水洗净后稍浸泡；2、然后在瓦煲内加水2毫升，水沸后将所有材料放进煲里；3、用慢火煲2个小时，最后加盐调味即可。

材料：新鲜铁皮石斛30克，陈皮9克，枸杞子15克，鲜人参1支，鸽子1只。做法：1、先将各药材稍浸泡洗净，鸽子剖开洗净飞水，瘦肉洗净；2、然后把它们一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升（12碗水）；3、用武火煲沸后，改文火煲2个半小时，最后加盐调味即可。