高考季要多给孩子喝这汤，卵磷脂丰富，思路清晰记忆力提升，真棒

六月是一年一度的高考季，高考马上来到了，孩子努力的同时，妈妈们的饮食也要加强营养，不但饭菜好，营养好喝的汤也要做起来，夏天喝一样的好处多多。

喝汤并不是别的季节的专利，夏天喝汤一样的好处多多，这款鸽子汤就是专门为高考的孩子们准备的。鲜美好喝，不上火还特别营养，鸽子是滋补的好食材，搭配上熬汤的辅料，不但营养加倍味道也会很鲜美。

所用食材：鸽子1只，鲨鱼骨1块，海底椰少许，

做法步骤：

第一步：鸽子宰杀洗净备用。鸽子营养丰富，富含卵磷脂以及氨基酸等微量元素，做成鸽子汤，它的蛋白质含量高消化率也高，能够增强体质。而鸽子做成汤它的脂肪含量较低还含有丰富的脑磷脂，可以帮助促进代谢，延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力，很适合中高考的学生吃。

第二步：把砂锅中加入清水，放入海底椰和鲨鱼骨。海底椰是一种海里的椰子，味道鲜美，美味可口，海底椰肉晒成干品是熬汤很好的辅料，海底椰肉含丰富的锌，钙和镁等其它微量营养素。海底椰有很好的生津止渴的作用，非常适合在夏天吃能解暑热。

第三步：再把鸽子放入，大火烧开。

第四步：用勺子轻轻撇去浮沫，改成小火慢慢的炖。

第五步：加入红枣一起炖，这样汤中会增加红枣的味道，营养好还非常好喝。

第六步：盖上盖子，大约炖制1小时，鸽子熟透。

第七步：汤汁浓郁的鸽子汤就炖好了，最后加盐调味，如果喜欢鸡精也可以适量放一点，味道超级棒。

第八步：夏天这汤要常喝，滋补还提升抵抗力，简单易做鲜美好喝，别不懂吃哦~~

峰儿话语：

1，鸽子的宰杀在摊位上，卖鸽子的就会给处理干净，不用自己动手。

2，鸽子属于滋补的食材，炖汤适合放一些清热的辅料，不但营养好而且味道也很棒。

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