本周美食

常春藤实验幼儿园

春学期食谱

第十四周

01

周一5.24

早点：

学生奶

闲趣饼干

午餐：

滑炒龙利鱼

丝瓜炒鸡蛋

三彩菌菇汤

麦片大米饭

过敏餐：芙蓉鸡丁

午点：玉米南瓜粥

水果：皇冠梨

丝瓜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有清热利湿、凉血解毒、清肺化痰的功效。适量的吃一些丝瓜可以有效的消退因肺热导致的咳嗽和上火现象。而从营养学的角度来讲，丝瓜中含有适量的蛋白质和脂肪，含有大量的钙离子离子、铁离子和多种维生素。适量的吃一些丝瓜，可以在一定程度上吸收其中的皂苷和植物黏液，从而促进肠道蠕动、增加饱腹感，可以加速身体内脂肪的代谢，起到一定的减肥功效。

周二5.

早点：

双色豆浆

奶香小蛋糕

午餐：

糖醋肋排

素炒空心菜

番茄蛋汤

糯香米饭

粗粮：日本南瓜

午点：什锦龙须面

水果：香蕉

南瓜的功效有:1，长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜的作用。2，南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。3，还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。4，并且对于儿童佝偻病，中老年骨质疏松都有一定的预防功效。5，南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。

03

周三5.26

早点：学生奶旺旺雪米饼

午餐:三鲜肉丝刀削面

午点：豆沙包

水果：千禧小番茄

小番茄属于茄科，既是蔬菜，又是水果，不仅色泽艳丽，而且味道适口，营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高，可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，减少皱纹的产生，有美容养颜的功效。小番茄可以促进人体的生长发育，特别是小儿的生长发育，番茄红素可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，提高人体的免疫力。

01

02

周四5.

早点：

双色豆浆

黑米糕

午餐：

蜜汁鸡翅

三色西兰花

芙蓉鲜蔬汤

糯香米饭

粗粮：玉米棒

午点：

绿豆甜粥

哈密瓜

西兰花是一种蔬菜还有丰富的营养物质，是一种保健蔬菜。从中医角度来讲，西兰花可以补肾填精、益肾健骨，还可以补脾和胃。可以应用于一些气虚脾弱、失眠健忘的患者。吃了之后，可以有效的增加新陈代谢，起到保肝、护肝的作用。从营养学的角度来讲，西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，还有维生素c。可以有效的补充人体所需要的营养物质。

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02

05

周五5.28

早点：

学生奶

夹心海苔脆

午餐：

什锦肉片

上汤苋菜

菌菇鸽子汤

紫米饭

午点：奶黄包

水果：红富士苹果

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白质含量为每百克24.47克，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3g/g，低于其他肉类，是人类理想的食品。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益作用。

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02

完

无锡市常春藤实验幼儿园