北京的最好皮肤科医院 http://m.39.net/pf/a_4439528.html
立冬已至，这个节气预示着整个冬季的开始。《礼记·月令》有云：立冬，十月节。水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于拆。
自此，北方入冬，有的水域开始结冰；而南方更像步入深秋，白昼更短，夜晚更长。
在中医里，这个节气的养生有三个方面：
一是“负日之暄”，就是冬日里背日而坐，非常舒服。中医认为这样能够补充阳气。
二是早卧晚起，最好等太阳出来再起床。
三是饮食方面，立冬补冬是千年风俗，进补的原则就是“虚者补之，寒者温之”，适度即可。
除此之外，立冬坐月子的宝妈有以下事项一定要注意。
一、注意防风寒，特别是注意脚部、背部、腰部、腿部保暖。
月子里的宝妈活动量小，所以身体血液循环不会特别好，更要注意脚部、腿部这类容易供血不足的部位的保暖。另外背部、腰部这类部位本身就容易受寒的部位，更要注意防护。在天气晴朗的情况下，宝妈也可以到阳台沐浴一下灿烂的阳光。
二、内外补水都要兼顾
一方面每天保证足够的饮水量，包括摄入新鲜的水果蔬菜。这样也在补充水分的同时补充了维生素和矿物质。另一方面要注意皮肤的补水保湿，主要是使用成分安全的补水保湿产品。
立冬月子餐建议食材：红薯、核桃、芋头、胡萝卜、土豆、牛肉、黑木耳、大白菜、菜花、娃娃菜、榛蘑、鲢鱼
立冬月子餐禁忌食材：猪腰、羊腰、韭菜、花椒
下面，小月给大家介绍几道应季月子餐食谱。
三菇鱼片原料：鱼片克，金针菇克，蘑菇克，鲜香菇6朵，生菜2棵，高汤适量，调味料：盐，生粉，料酒。
食材养生功效：鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物，能增强摄食产热作用，非常适合冬天坐月子需要保暖的新妈食用。
做法：
1.鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟，金针菇，蘑菇，鲜香菇，生菜洗净。菇伞切两刀，生菜切段
2.锅中加高汤烧开，加三种菇；汤开后加入鱼片，等鱼片变色以后，最后放生菜，加盐调味。
海带豆腐蛤蜊汤原料：海带，豆腐，蛤蜊
食材养生功效：海带能够给新妈补充大量碘，促进甲状腺素的合成，而这种物质能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。
做法：
1.蛤蜊泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
2.豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟；
3.蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐调味，撒葱花出锅。
红薯粥原料：大米90克，红薯克。
食材养生功效：红薯热量低，富含纤维素及果胶，是理想的瘦身食品。尤其是含有丰富的赖氨酸，与日常主食形成营养素上的有效互补。而且味道甜美，易消化，很适合初产妇。
做法：
1.大米洗净，加入浸泡20分钟。红薯去皮，洗净，切块备用；
2.大米连水倒进锅中煮滚，再加入红薯块，煮至稠糊即可。
清炖牛肉汤原料：牛腱克，老姜4片，胡萝卜50克，白萝卜50克
食材养生功效：牛肉含有丰富的蛋白质和锌元素，对于体虚的人是非常好的补养食品。中医认为牛肉有安中益气、养脾胃、消水肿、除湿气、强筋骨的功效。胡萝卜被誉为“小人参”，富含丰富的β胡萝卜素，能够在人体内转化为维生素A，对视力极有好处。白萝卜含有大量淀粉酶和粗纤维，能够促进消化、增强食欲。
制法：
1.牛腱切块，以滚水氽烫后，捞出洗净备用；
2.香油倒入锅中，爆香姜片，加牛腱块拌炒3~5分钟，再加萝卜拌炒1分钟；
3.加水、米酒和盐，水火煮30分钟后即可。
乳鸽枸杞云吞原料：乳鸽1只，云吞10个，枸杞5克，油菜适量
食材养生功效：乳鸽含有丰富的蛋白质、卵磷脂、磷酸肌醇以及钙、铁、磷等微量元素，非常易于人体吸收，所以比一般的禽类营养功效更强一些，且对伤口恢复有着很好的帮助。
小贴士：鸽子是下奶还是回奶，的确争议比较大，因为每个人的身体素质不一样，所以吃下同一种食物的时候身体反应也不一样，但是最好还是参照大多数人的反应为好，毕竟普通体质的人群较多
制法：
1.将乳鸽洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水；
2.将处理好的乳鸽与适量葱姜一起放入高压锅里煮熟；
3.从锅里取出乳鸽汤肉，再加入适量清水煮开，之后下入云吞、油菜、枸杞，大约煮3分钟左右，调味即可。
芋头甜粥原料：中等大小芋头1个，大米50克，冰糖10克
食材养生功效：芋头含有丰富的碳水化合物，在宝妈胃口不佳的情况下可以代替主食。中医认为芋头有补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气等功效。
制法：
1.芋头去皮洗净切块，米洗净，锅中烧开水适量；
2.放入米、芋头和冰糖。大火烧开后，用小火煮一小时，煮至芋头熟烂即可。
榛蘑炖土鸡原料：土鸡1只，榛蘑克
食材养生功效：榛蘑是传统中医药材，具有祛风活络、强筋壮骨的功能。经常食用可预防视力减退、皮肤干燥，还能增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。在雾霾多发的城市，绝对是必不可少的好食材。
制法：
1.将土鸡洗净切块，榛蘑用温水泡发洗净；
2.锅内加水，放入土鸡块，大火烧开，撇去血沫，加入姜片小火炖煮40分钟；
3.加入榛蘑、枸杞，再炖20分钟，调味即可。
总之，小月在这里再次提醒各位新妈妈，这个节气的饮食，一定要遵循温暖、适当增补的原则哦！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇