导读:今天是国庆中秋双节的第3天,待在家里的朋友们是不是已经感觉到无所事事,剩下的5天咱做些什么呢?
《化芊中医》辩证治疗:1.失眠症、焦虑症、抑郁症及更年期综合症。2.心脑血管病及并发症:高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病、冠心病、脑梗等。3.肠胃病:慢性胃炎、萎缩性胃炎、黏膜白斑、胃溃疡、食道返流性胃炎、结肠炎、结肠溃疡等。4.妇科病:月经不调、不孕症、多囊卵巢及慢性炎症、气血不足等。5.皮肤病:荨麻疹、湿疹、痤疮等。6:颈肩腰腿痛、腰椎间盘突出、退行性关节炎等。
刘化芊:中医主任医师;山西省营养协会顾问、首席专家吃腻了食堂的工作餐、饭店的大鱼大肉,
好不容易放了假,有了时间,
还不在家做点好吃的犒劳下自己的胃,
所以小编今天带大家学习下节日养生煲汤,
即打发了时间,
又给自己及家人带来了健康。
总觉得人有两个胃,一个用来装饭,一个用来装汤,每次饭后剩的汤都给我承包了,所以酷爱喝汤的我,今天给大家带来五款广东人的老火靓汤的配方。
一老火靓汤——虫草花排骨汤
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虫草花排骨汤
\1/
主要材料
玉米
胡萝卜
排骨
\2/
烧开水
排骨焯水三分钟
去除血沫
捞起备用
\3/
药材材料包
枸杞5克
瑶柱15克
芡实15克
莲子15克
虫草花15克
\4/
全部放入一个大碗加水没过
浸泡10分钟
\5/
冷水放入排骨
两片姜片
玉米和一勺料酒大火煮开
放入材料包
盖上锅盖转小火一个小时
\6/
再放入胡萝卜保持小火再一个小时
完成就加盐调味出锅
虫草花玉米排骨汤
本汤不但口感好,有虫草花的药效
虫草花其性质平和,不寒不燥,
均有润肺补肾护肝、看氧化
防衰老、抗菌抗炎、镇静
降血压、提高机体免疫能力等作用
还配上干贝
煲出来的汤更鲜味非同一般
它具有和胃调中滋阴补肾的功能
能预防头晕目眩、虚劳咳血
脾胃虚弱等症
常食有助于
降血压降胆固醇、补益健身。
二老火靓汤——药膳首乌鸽子汤
药膳首乌鸽子汤
\1/
鸽子一只洗净
烧开水
焯水三分钟
去除血沫
捞起备用
\2/
药材材料包
当归5克枸杞5克
党参20克首乌15克
桂圆15克淮山15克
黄芪10克芡实20克
放入一个大碗加水没过浸泡10分钟
\3/
冷水放入鸽子
两片姜片
药材材料包盖上锅盖大火煮开
煮开后转小火两个小时
加盐调味完成
药膳首乌鸽子汤
红枣能补气血、调脾胃、和药性
枸杞既能滋肾养肝
又可健脾润肺
桂圆可补益气血、宁心安神
党参补中益气、生津润燥
三老火靓汤——姬松茸杂菇鸡汤
姬松茸杂菇鸡汤
\1/
鸡一只洗净
烧开水
焯水三分钟
去除血沫
捞起备用
\2/
药材材料包
枸杞5克
红枣15克
香菇15克
姬松茸15克
茶树菇15克
\3/
杂菇类用温水泡发二十分钟
红枣枸杞洗净
\4/
冷水放入鸡
杂菇,红枣,枸杞和两片姜片
盖上锅盖大火煮开
转小火两个小时
加盐调味完成
姬松茸杂菇鸡汤
煲汤是飘来的菌香味
会使你垂涎欲滴
食欲大增
平时多喝可以有效降低“三高”
本汤是一款强身益体的
四季营养汤。
四老火靓汤——海底椰香梨筒骨汤
海底椰香梨筒骨汤
\1/
主要材料
筒骨
莲藕
雪梨一个
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烧开水
筒骨焯水三分钟
去除血沫
捞起备用
\3/
药材材料包
陈皮5克蜜枣15克
百合15克杏仁15克
淮山15克玉竹15克
海底椰15克无花果15克
放入一个大碗加水没过浸泡10分钟
\4/
冷水放入筒骨,莲藕,香梨和药材材料包
盖上锅盖煮开后转小火三小时
加盐调味完成
海底椰香梨筒骨汤
以非洲海底椰和玉竹为主
再加上香梨
有很好的滋润养肺功效
是秋冬干燥季节家居必选的
润养汤
奶白色的汤底让人食欲大增
清甜香梨的香味
也是这个汤的一大特色
五老火靓汤——当归滋补乌鸡汤
当归滋补乌鸡汤
\1/
乌鸡一只洗净
烧开水
焯水三分钟
去除血沫
捞起备用
\2/
药材材料包
枸杞5克当归5克
黄芪10克党参20克
百合20克薏米20克
莲子20克红枣30克
放入一个大碗加水没过浸泡10分钟
\3/
冷水放入乌鸡
药材材料包盖上锅盖大火煮开
煮开后转小火两个小时
加盐调味完成
当归滋补乌鸡汤
是一款非常适合气血不足
皮肤暗黄、手足无力
容易疲倦与头晕的人士
日常调理的汤料
更是特别女性朋友
在特别的日子前后补养身体
当归补血活血、调经止痛
黄芪补中益气,调理气虚
更有枸杞、红枣、党参
皆为补血良品
百合、莲子、薏米
清心润肺材料
适合长期食用的老火靓汤
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经常喝汤的好处就是皮肤好气色好
感觉总是水润润不会那么干燥
熬汤可以将很多食材中的营养充分溶解进汤里
人体更易吸收
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出诊~芊芝堂中医太原一店(劲松北路店):
刘化芊每周三出诊;
—、(刘化芊)