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春天是生长的季节，万物生发，每个生命都在奋力地成长，孩子也在拼命的长个，家长要让孩子多户外运动，沐浴充足的阳光，每天保证8小时的充足睡眠，饮食上也要合理搭配，尽量多补充优质蛋白，维生素和矿物质，为孩子的成长助力。

家庭餐桌上，要多出现鸡鸭鱼肉蛋等富含蛋白质的食物，还有富含维生素和矿物质的新鲜的蔬菜水果，注意补充牛奶和坚果。

今天做了3个菜，，，，

2菜1汤，色香味俱全，营养又滋补，上桌吃光光！

下面就和大家分享这3个菜的做法。

一，

都说一鸽胜九鸡，今天我花了40元买了2只乳鸽，搭配虫草花和黑木耳炖汤，味道鲜美，营养又滋补。

鸽子，生姜，葱，虫草花，黑木耳。

把鸽子清洗干净，斩成小块，冷水下锅煮开以后捞出，洗去血水和浮沫，放进砂锅里，放入生姜葱，一次性把水加足，大火烧开转小火炖一个小时。

在炖鸽子的同时，把提前泡发的虫草花和黑木耳清洗干净，摘去老根。

锅中烧开水，把虫草花和黑木耳先后放入开水锅里，焯水30秒钟捞出。

乳鸽很容易炖烂，鸽子炖熟以后，把虫草花和黑木耳放进入乳鸽汤中，大火烧开，炖十分钟，加盐和味精即可，味道鲜美！

孩子非常喜欢吃乳鸽，肉嫩汤鲜！

二，

西兰花富含维生素C和胡萝卜素，非常有利孩子生长。日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西兰花本身是没有味道的，跟腊肠炒香，互相吸味，真不错！

西兰花，腊肠，蒜头

1把西兰花用剪刀剪成小朵，冲洗干净备用。腊肠切成片备用。腊肠是熟的腊肠。

2锅中烧开水，水开以后，加入一勺盐，一勺油，把西兰花放进去焯水，这样做出来的西兰花颜色碧绿，透亮。

3把西兰花从水里捞出，过凉水备用。

4锅里倒油，放入蒜粒炸香，放入西兰花翻炒，再倒入腊肠，快速翻炒后，加盐，加味精出锅。

西兰花炒腊肠，营养又美味！大人孩子都爱吃！

三，丝瓜炒鸡蛋

丝瓜有“美人水”之称，维生素C含量极高。丝瓜炒鸡蛋，口味清淡清香！

丝瓜，蒜头，鸡蛋

1，丝瓜去皮切成滚刀块，拍好一个蒜头，剁成蒜泥备用。

2碗中打入两个鸡蛋备用。

3锅中倒油，倒入打散的鸡蛋液，微微定型以后再翻炒成块，盛出备用。

4锅中倒油，倒入蒜泥炸香，放入丝瓜翻炒，可加入两勺水，炒至丝瓜发软，倒入鸡蛋块翻炒。

起锅加盐和味精，出锅装盘。

丝瓜炒鸡蛋就做好了，口味清淡清香，营养又好吃！

小贴士：

1炖鸽子汤要一次性把水加足，这样炖出来汤浓味鲜。

2西兰花焯水时要加入一勺盐和油，这样做出来的西兰花碧绿油亮。

3丝瓜去皮后要立即下锅，防止与空气接触后颜色变黑。

以上就是我分享的2菜1汤，营养又美味，色香味俱全，上桌吃光光。喜欢你就收藏吧！

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