说到香港，对于像小编这种没去过的人来说，对她的印象大概只有三点：香港电影、TVB剧、茶餐厅。
很多人去香港旅游，必做的一件事就是去当地的茶餐厅品尝下正宗的香港味道。而今天小编要介绍一家开在苏州的正宗香港茶餐厅。
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蒋先生茶餐厅
正宗港式茶餐厅
开于70年代，传承了40余年的老手艺
蒋先生茶餐厅开在苏州闹市区，地方也好找，就在观前街美罗旁。吃遍了其他港式茶餐厅，但却并不能吃出香港老味道，而这家处在繁华闹市中的餐厅，却让咱们苏州人不用去香港也能尝到经典香港味道。
▼蒋先生茶餐厅
可是老板不姓蒋
老板真的不姓蒋。上世纪70年代，出于对奶茶的浓厚兴趣，有位蒋老先生在香港深水埗柏树街上的旧屋开了间奶茶铺。后来，由于身体年迈，子女又无心继承小店生意，至此关张歇业。直到遇见苏州前往香港探亲的两位小伙，探知对方对奶茶的喜爱，于是把所有技艺倾囊相授。出于对蒋老先生的尊敬感恩及对香港美食的热爱，故此开铺取名蒋先生茶餐厅。
▼40余年的老手艺
这里每一处都是TVB风
这两位小伙将店开到苏州，传承了40余年的老手艺，口味自然不会差。蒋先生丝袜奶茶最早可追溯到年，父辈的手艺自然杠杠的！
走进蒋先生茶餐厅，时间仿佛凝结在了七八十年代店的老香港。里面的格局基本上参照了老香港风情的茶餐厅，纯手工麻将牌拼出来的“上有雅座”，时代感满满。TVB最佳配角“公鸡碗”在这里也能看到，在这里吃饭分分钟让你穿越到TVB剧去。
港味叉烧、港式奶茶
在这里香港美食想吃就吃
▼经典招牌
冻奶茶、冻柠茶
这两样在香港茶餐厅常常会出现，在这炎热的夏天，来一杯冻柠茶和冻奶茶是最适合不过了。
▼经过拉茶撞茶八次
才有这一杯丝袜奶茶
▲遵循蒋老先生的教诲，为了传承正宗的港式美食，两位小伙虽然把店开在了苏州，但是该有的工序一道也不能少。单说这招牌丝袜奶茶，传承了44年的老手艺，每一壶茶都经过拉茶撞茶八次，口感香浓，令人回味无穷。
▲蒋先生的丝袜奶茶，选用斯里兰卡优质红茶与广东精选幼茶，配以荷兰黑白淡奶。这是任何一家港式茶餐厅都必须有的东西，也是考验一家茶餐厅的标准。
▼传统烧味
不用去香港也能吃到正宗烧味
这一场景是不是又勾起你看港剧的回忆了。来蒋先生茶餐厅最不能错过的就是香港传统烧味，烧鹅、香妃鸡、叉烧……讲究的是现切现吃。
▲烧味拼盘，有叉烧、烧鸭、香妃鸡以及红肠搭配而成，叉烧严选上等猪颈肉，肉质鲜嫩，酱香浑厚，回味无穷。香妃鸡选用广东清远鸡，肉质细嫩。烧鸭更是一大特色，尊崇粤式经典烤制方式，皮脆肉香。
▲烧味双拼饭，当作工作餐最适合不过了。烧味双拼可以有多种烧味可以选择自由搭配。
▼同样不能错过的美食
它不仅仅做港式美食哦
▲鲜虾净云吞，这里的“云吞”和我们常吃的“馄饨”不同，料很足，味道赞，鸡蛋面很鲜，面汤也超级好喝。
▲干妈伴云吞，夏天没有胃口，可以尝试下干妈拌云吞，会令你在夏日里胃口大开。
▲菠萝油，刚出炉的菠萝包，配以咸黄油，在黄油融化前吃感觉香浓无比。6元一个，是不是很划算！
▲干炒牛河，蒋先生的干炒牛河味道很棒，炒的很入味，河粉弹性十足，软烂适中，酱汁的味道和色泽都达到了标准，牛肉的量和每块大小很适中，配有红绿青椒丝，和韭芽，增添了几分爽脆的口感，所以不会觉得油腻。一级棒！
▼同样不能错过的美食
它不仅仅做港式美食哦
▲腊味荷兰豆，经典的腊味，翠绿的荷兰豆，搭配成为香味飘远，爽口无敌的腊味荷兰豆。
▲上海猪油菜饭配猪排，光看图片就能让你食欲大增，请问老板，这…外卖吗？
▲虾仁滑蛋，一道很经典的粤菜，虾仁的鲜搭配蛋的嫩，定会让你爱不释口。
▲馋嘴鱼片，谁说夏天不能吃辣了？在流汗的季节当然无辣不欢，虽说是港式茶餐厅，但这馋嘴鱼片的口味一点儿也不比川菜馆差哦！
藏于苏州街头的香港味道
每位来店的顾客都钟情它的正宗、实惠
如果你觉得港式茶餐厅里的东西会很贵，但是实际情况是：蒋先生茶餐厅人均消费40元左右。
冲着这一口正宗的港式味道，就算顶着39℃的高温，也是心甘情愿的吧。毕竟，对于吃货而言，没有什么比吃更重要的事了。
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