孕妇餐荷兰豆炒牛肉

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功效:补气养血 美容养颜 瘦身减肥 

原料:牛里脊,荷兰豆,葱,

调料:生抽,干淀粉,料酒,蚝油,盐,油,

做法:

1、将荷兰豆择去老筋洗净,放入滚水烫8成熟,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。

2、牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。

3、炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油和盐,翻炒至熟即可。

4、象甜豆,荷兰豆,西兰花这样的蔬菜,汆烫后尽量都放入冷水中浸泡,不要省略这一步,否则就无法保持蔬菜碧绿的颜色喽!

5、喜欢吃辣可以在最后一步中,放入切成片的红辣椒。

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