白癜风患者的就医误区 http://baidianfeng.39.net/a_bdfzyyq/141216/4537801.html

民间有这样的说法，认为牛羊肉、禽类、蛋类、奶类、海鲜类等都是发物，对于有伤口或者感冒的患者来说是不能吃的，否则会让伤口难以愈合、溃烂或者加重感冒等。经常有患者在后台留言说，癌症不能吃鸡蛋，吃了肿瘤会长大，也有患者说感冒都要忌口，别说癌症了。那么事实是这样吗？

医学上没有发物一说，现代医学认为，民间所说的发物，应该是过敏。过敏就是吃了某种食物会引发身体不舒服或者疾病或者加重病情的食物，这个因人而异。如果吃了某种食物加重了你的病情，就不要吃了。如果患病前就对某些食物过敏，患病后就更不要吃了。

癌症患者受病情和治疗影响，多数都容易营养不良，及时补充蛋白质是防止营养不良的关键所在。而牛羊肉、鸽子汤等食物中，富含人体所需的高蛋白质，特别是鸽子汤，营养价值高且丰富，特别是鸽子肉中的软骨素，还能对抗多种肿瘤，对促进伤口愈合也积极的帮助。

也有人说牛羊肉是红肉，含有致癌物质，不能吃，是这样吗？

世界卫生组织奖培根、火腿等加工类肉食列为一类致癌物，而牛羊肉等红肉列为致癌可能性较高名单，这一消息也让很多人震惊。

肉是饮食的一部分，分为红肉、白肉、肉制品三类。红肉指的是哺乳动物如猪肉、牛肉、羊肉等肉类，白肉则是不饱和脂肪酸含量较高的肉类，如鸟类、禽类、鱼类、海鲜类等。肉制品则主要指添加防腐剂保藏或者通过烟熏腌制或腌渍以及煎炸烤等方式加工的肉，如火腿、腊肉、熏肉等。这些肉制品在加工过程中会产生亚硝胺等致癌物，长期摄入会增加癌症的发生几率。

其实，我们不应该过于担心牛羊肉致癌，加工方法是关键。而且大量摄入蔬菜水果可以抑制亚硝胺的合成。癌症患者康复期间，免疫力低下，需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身免疫力，而肉类富含这些营养元素，这些肉类可以吃，但要限量。

癌症患者可以补充禾.存硒。一系列的证据表明，硒与癌症的发生和预防过程有关联。据报通过补硒可以明显地抑制癌症的发生，使发病率和死亡率几乎降低50%。硒对癌细胞发生发展也是有抑制作用的，被称为抗癌之王。另据报道，卵巢癌患者化疗后服用硒可使化疗后的各种毒性症状得到抑制，并且各项指标得到改善，硒对癌症放疗后也具有保护作用，这一点在直肠癌患者身上得到了证实目前。

癌症患者饮食最重要的是营养丰富，荤素搭配合理和清淡，不管哪种食物再有营养，也要有个度。