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在寒冷的冬季里,日常饮食也要注意,尤其要多吃一些适合该时节的食物,这样才符合冬季养生。那么适合冬天吃的家常菜都有哪些呢?首选,我们要从食材入手,选择-些终季食材,然后根据个人喜好来烹饪食物。以下为您推荐六款冬季最佳日常食谱。

主料：鸽子、桂圆、枸杞

1.枸杞桂圆用清水洗净。鸽子择洗干净，焯烫一下

2.全部食材放入隔水炖锅内胆里。一次性加足适量的清水，炖1小时即可

黄芪当归炖鸡

用料:黄芪50克,当归少许,母鸡,葱姜

制作:将鸡清洗干净,放入沸水锅中焯-下,捞出洗净。再将黄芪和当归洗净,放入整鸡腹中，放置于热水砂锅内,再放入葱段、销,用小火炖至鸡肉烂入味即成

萝卜洋排汤

用料:羊排肉两斤、白萝卜葱姜、枸杞若干

制作:羊排肉洗净,沥干血水切块;葱姜洗净切段备用;羊排肉内放入料酒、鸚,淹渍半小时。锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油。汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放花椒去腥,用小火焖煮2小时,再放入萝卜继续焖煮1小时即可。

鲫鱼豆腐汤

材料:豆腐,鲫鱼,冬菇,料酒、葱殁、片。

做法:首先,将油烧至七成熟,放入鱼略煎,放入适量的料酒、葱段、馴,接着加入清汤、熟油;旺火烧开后用小火烧10分钟,直至汤变为乳白色时,将豆腐、冬菇放入,旺火烧开,放入调味品进行调味。

山药猪蹄汤

用料:新鲜山药、猪蹄、红枣

制作:山药、红枣洗净、猪蹄对半切开备用。取适量水煮开后放入猪蹄煮5分钟,取出猪蹄再以冷水洗净去血水。再将热水、猪蹄、山药、红枣放入炖锅中,大火煮10分钟后转小火炖2小时即可

黄豆猪蹄汤

材料:猪蹄克,黄豆克,绍酒少许,葱,姜，精盐,味精。

做法:猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。

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