近年来,肉鸽养殖项目以其前景广阔,养殖风险和市场风险都较低等优势,越来越受到广大城乡投资者和养殖农户的青睐和推崇。肉鸽产品一度出现了产销两旺、供不应求,利润丰厚的盛况。但近年以来,由于受到品质退化、技术落后、供销不畅、气候寒冷等因素的影响,北方肉鸽养殖和销售都受到了一定程度的冲击和发展不平稳的情况。
与南方相比,北方的肉鸽产业发展较晚、问题较多,在种源、技术、管理、防疫、饲料、市场等方面都要诸多不利的因素存在。以我场数年来的实践经验,要想解决上述问题,光靠自己单打独斗是不行的,一定要以“找准目标,定好位;合作创新,求共赢!”为企业运作原则,并需要在以下方面做出切实的努力。
一、种源
引种是肉鸽养殖的重中之重!要做到五个“一定要”:一定要到正规大场引种;一定要到能给你在种源、技术、市场等方面提供最佳帮助的种鸽场引种;一定要就近原则;一定要在种群和技术达到一定水平时坚持自繁自养;一定要给自己定好位,引进适合自己市场需求的种鸽。
二、技术
目前以我场的经验来说采取:“人工孵化、生态同步、并蛋并雏、后期育肥”这一系列技术是最实可行、和行之有效的。“0日龄全程人工喂养”技术,我场在年搞过,经过大半年的摸索和实践,得出的结论是:在当时的条件下,采用“全程人工喂养方式”无论是技术、还是市场都有许多不成熟的地方,故不宜大力推广,初养者、资金实力和技术实力小者均不宜盲目投入!当然了,经过近年来在许多科研院所、专家教授以及养殖单位和个人的共同努力下,人工喂养在饲料配方、酮体肉质肉色、孵化技术、喂养技术、市场接受度等方面都取得了一定的进步(去年鸽蛋价格稳中有升,就跟北方人工喂养场大量上马,有很大的关系)。
三、管理
要有一套能够严格执行的管理规范,大型鸽场要借鉴南方的“同工同酬、按量提成”的生产管理方式,才能解决“量小没效益,量大难管理”的问题。北方气候四季分明,冬季管理是肉鸽养殖的难点和重点。要处理好保暖和通风、采暖和成本、捡蛋和出仔等矛盾。我场的经验是:春季留种、夏季产仔、秋季观望(根据当时的市场情况决定)冬季捡蛋。按照这个模式运作,经济效益会达到最大化。
四、防疫
要按照肉鸽养殖防疫制度严格执行,坚持“预防为主、防大于治”的原则。北方防疫不规范,尤其是“新城疫”的防疫很混乱。有的说用新城疫VI系饮水或滴鼻、点眼,有的说注射油苗。唐山市纳新鸽业有限公司雷永新在年跟踪、对比试验了一些鸽子,有用注射油苗的,有VI系饮水的,还有注射新城疫I系的。结果证明效果最不好的是VI系饮水的,保护期最多是一个月;油苗的效果是:有的鸽子有抗体有的鸽子没有抗体,总的来说还是效果不理想;用I系注射的抗体保护在4个月以上。实践证明还是I系注射的效果是最好的。但是大家要注意I系注射必须在种鸽一年龄以上,而且有防疫史的才能用,否则的话效果很难保障,甚至后果不堪设想。我场采用的是“死活兼用、同时防疫”效果也较为理想。
五、饲料
如果不采取并蛋并雏技术,或者种鸽仅是产蛋而已,采用原粮可以基本满足需求。但是随着近年来原粮价格不断上涨,再加上原粮饲养很难保障营养的均衡,如果采用并蛋并仔的技术,原粮饲养更是不能满足种鸽和商品乳鸽的营养需要。因此,颗粒饲料的使用成为一个必然的趋势。根据我们的实践经验,采取全部原粮或者全部颗粒料饲养,都有一定的弊端。把原粮和颗粒料按照一定的比例配合使用是最佳的方式。
六、市场
要抓住肉鸽养殖“卖点好、卖点多”的优势,合作共赢,共同发展。大场要起到龙头带动、引领市场的作用;小场要抱团合作、优势互补。我场以“诚信,合作,创新,共赢”为企业宗旨,坚持走“公司+基地”、“公司+农户”以及专业合作社的模式。通过加大宣传力度,大力开发本地市场;提高产品质量、增加产品种类,不断拓展外地市场;开设肉鸽系列产品直营店及肉鸽特色餐饮和肉鸽深加工企业,增加产品附加值;最终走上“生产、供应、加工、销售、服务”一条龙的产业化道路。
七、品牌
目前,我场已申报了“无公害”认证,注册了“翔邦”牌商标,注册了商品条形码,建立了冷库,向市场上推出了乳鸽、鸽蛋、礼品盒等产品。产品远销北京、上海、天津、西安、兰州、银川、东北、浙江、江苏、安徽、福建、湖北、山东、山西、河南、河北等地。
小小肉鸽却蕴藏着巨大的市场!随着肉鸽产业化道路的不断深入,以“绿色养殖、特色养殖、规模效益、品牌效益”为发展目标,在各级领导的关心指导下、社会各界的帮助下和我们全体同仁的共同努力下,相信我们肉鸽产业必将为国家和广大人民群众带来更大的社会效益和经济效益。
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