功能主治：有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。

小孩刚上幼儿园时每逢变天就会感冒，一感冒就咳嗽，一咳嗽就是十天半月，而且还是无限循环模式，好了又咳好了又咳。还有点过敏性鼻炎。我真是操碎了心，后来一医生朋友说多炖点太子参给孩子吃，增强抵抗力，我就一个礼拜两到三次去炖，不间断的喝这个，现在变天也不怕了，顶多流下鼻涕，吐两口痰，不用吃药，两三天自己好。孩子现在上小一，身体棒棒哒，虽然比较瘦，但个高^_^

　太子参：又称为孩儿参、童参。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。　

古话说一鸽胜九鸡，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、健脑补神，提高记忆力，降低血压，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

用料

老鸽子1只

太子参20克

白莲子20克

百合20克

鸡心枣20克

盐适量

做法

1、准备好所有材料。莲子百合太子参用清水泡30分钟，洗净备用。鸽子洗净切掉屁屁，斩成五块，脖子以上斩成一块，身体斩成四块，入锅焯去血水。

2、所有材料放入砂锅，砂锅处理肉类有非常卓越的效果，不但保留肉类的营养和鲜美，更可以持续保温。一次加进足够的水，大火煮开转小火慢炖1个小时20分钟，熄火后调入盐即可。

小贴士

太子参单炖给孩子喝的话，就用6到12克的量，不要超12克。

太子参介绍

　　性味归经：甘，微苦，微寒。归脾，肺经。补气健脾，生津润肺。入膳宜煲汤，煨煮，泡酒，菜肴，茶饮等，入膳每日常用量5-15克。