蛋类，可以说是最佳蛋白质来源，可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋......种类五花八门，究竟哪种蛋最营养？哪种蛋最适合自己吃呢？1、鸡蛋
最适合食用的食品之一
鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃些身体棒！
2、鸭蛋性凉，清热去火
鸭蛋，清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能有效预防贫血，促进骨骼发育。
3、鹅蛋性温，最适合秋冬食用
鹅蛋性温，卵磷脂是常见食用蛋类最多的，能
