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春季，暖阳如丝，万物复苏，然而这温柔的气候也是细菌繁殖的乐园。农作物在春风中摇曳，却也难逃病虫害的侵扰；我们的身体，在这温暖之中，也易成为细菌的温床。因此，春季养生显得尤为重要。锻炼是身体的守护神，而春捂秋冻的智慧也在提醒我们，要顺应自然，调整生活节奏。

在饮食方面，春季养生倡导食用当季的时令蔬果，以及富含营养的食材。这其中，鸽子因其独特的营养价值和滋补效果而备受推崇。民间流传着“一鸽胜九鸡”的说法，足见鸽子的营养价值之高。它不仅是温性的肉类，更是富含蛋白质、多种氨基酸、维生素以及钙、铁等矿物质。尤其是其维生素A、B2、B12和蛋白质的含量更是丰富，能够增强身体的抵抗力，补充体力。

鸽子的肉质细嫩，味道鲜美，更兼有多种功效。春季正是品尝鸽子的好时节。而煲汤，无疑是保留鸽子营养的最佳方式。下面，就让我为大家分享三种鸽子的美味做法，希望能为您的春季养生添上一抹亮色。

第一种：虫草花乳鸽汤。选用老鸽子，配以虫草花、红枣、枸杞和黄芪，慢火细煲，不仅味道鲜美，更有补气养血、益精明目之功效。

第二种：清蒸鸽子。选用乳鸽，清蒸而成，口感鲜嫩，清香扑鼻。清蒸能够最大程度地保留鸽子的营养，是春季养生的佳品。

第三种：菌菇鸽子汤。鸽子与鲍鱼、红枣、菌菇共煮，汤汁鲜美，营养丰富。此汤具有滋补强壮、益气养血、益智健脑等作用，是春季养生的上乘之选。