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南海鸽天下
联联周边游
套餐包含PRODUCTCONTENT消暑冬瓜盅套餐·冬瓜盅·青头鸭一只(毛重2.5斤)或中鸽2只(2选1)·手打猪肉丸(一份)(8粒)·炸支竹(一份)·杂菜(一份)·小食(一份)(花生/酸萝卜2选1)·4个茶位·开炉费购买/使用时间BUY/USAGETIME购买日期·.07.11-.07.16使用时间·.07.07-.08.31
请仔细阅读套餐内容及购买须知
虽然盛夏来临,炎热多雨
但作为一枚合格的吃货
对火锅的欲望只增不减
懂得夏天吃火锅才是吃货的基本修养
这里的火锅指的不是红锅,而是养生的滋补冬瓜盅
属于夏天的火锅~
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好食材,无需复杂调料,一锅冬瓜盅足矣
本店选用清远黑皮大冬瓜
个大,肉厚,味鲜甜
这样才能更好的锁住食物的鲜味
确保食材不被煮老!
汤底是由芡实、陈皮、薏米...炖煮而成是名副其实的“养生汤”将汤底煮烫后,放入肉肉15分钟后便可以喝汤了因为这时候的汤尤为鲜美每喝一口都能感受到冬瓜汤原汁原味带来的清甜
单单这个汤,联联就能喝到撑
顺着食道滑进你的胃,暖暖的很贴心哟~
喝一口你就能感受到味蕾带给你的刺激
醇厚但又带些清新的口感,让你简直欲罢不能
冬瓜盅重要的就是汤底要够鲜甜
因此带骨的肉类先上
熬成高汤,这个汤头,让人回味无穷!
青头鸭
鸽天下选用田间散养的青头鸭
山田与山塘结合的形式
青头鸭以农场蔬菜与谷物、杂草与虫子为食
另外,青头鸭在田间经常“健身”来回跑动
因而青头鸭的肉质就比较紧实鲜嫩
几乎没有皮下脂肪,口感更加紧实,弹牙
绿色饲养,健康放心
文火慢炖,熬制成这锅精华
汤汁晶莹透亮,冬瓜更是让鲜味更上一层楼
满满的食材,每一口都是舌尖上的盛宴
吃到你停不下来!
而且食材新鲜看得见,是心动的感觉呀
中鸽
只吃青头鸭还不过瘾?
那就加入成长期在17-22天的鸽子吧
肉质更加细嫩
每天清早新鲜到店,现宰现做
吃起来滑嫩甘香
联联已经吃得停不下嘴来了!
猪肉丸
吃火锅
肯定少不了QQ弹弹的猪肉丸!
经过千锤百打的肉丸吃起来筋道又弹牙
一咬就biu汁!
等汤底吸收了食材的精华
现在这锅汤简直浓郁到无与伦比
煮久的冬瓜渐渐变软,吸收了前面所有食材的鲜味
这时候来一碗汤才是冬瓜盅的正确吃法
等等
吃饱喝足后,别忘了还有一件事要干
就是要把美味连锅端
当汤汁煮得浓香四溢的时候
冬瓜肉也可以开吃了
用刀轻轻把盅上沿的冬瓜肉切下来
再煮一会,汤汁的香味便全部渗进了瓜肉里
吃起来很清甜,还透着一股浓郁的咸香味
味道不会太寡,很nice!
红烧乳鸽
严选农家散养的30天,大小在6两左右的乳鸽
用十几种药材腌制-卤制等多道工序
出炉的乳鸽色泽油亮,肉香喷鼻!
每一只都金黄诱人,外香里嫩
脆脆的表皮下是爽口嫩滑的鸽肉
入口十分鲜嫩,好吃又不易长胖
男女老少皆益,是难得的滋补美味!
老板说吃乳鸽
一定要整只扯着来吃
一撕开,满满的肉汁全都溢出来
经过老板浓郁酱汁洗礼后的鸽肉
牢牢保留住了肉质的鲜嫩
一口下去,肉香扑鼻,肉味侵占齿间
难怪会有这么多回头客
和味鸽肾饭
饭带咸香
将米香、油香、咸香、葱香一口全部吸进
米饭粒粒分明弹牙!
将满满的鸽肾就着酱汁搅拌
吃起来真的又脆又香
一进门,仿佛踏入清新的后花园
花草绿植,散发着自然的清香
深呼吸一口,整个人都轻松舒适
尤其到了晚上这昏黄色的浪漫灯光,伴着微凉的秋风和家人或和爱人坐在此处,吃一顿热烘烘的冬瓜盅生活中的小确幸也不过如此了而大堂内则是大气宽敞的散座
木质的色调,温暖的灯光,充满粤式风情
三五好友闲时小聚甚是妙哉
细看更是用心
舒适的座椅,宽敞的空间
不得不说,在用餐简直是一种享受
一到饭点就慌的吃货们
赶快约上三五好友来
体验全鸽宴与冬瓜盅的风情与味道~
购买须知
PurchaseNotes
预约方式
·午市无需预约,晚市需提前致电商家预约,高峰期需等位
营业时间
·周一-周日:11:00-14:00,17:00-21:00
使用规则
·仅限堂食
·周末节假日适用不加价
·本次活动仅限大厅使用,不可使用包间
·本套餐不可拆分使用
·购买期间如有任何问题,请联系客服(工作时间:9:30-18:00)
·本套餐不可叠加使用
·活动不可同时享受店里其他优惠活动,超出套餐内容费用,按店内实际收费另付
·如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供,商家将用等价菜品替换
·购买此套票视为认同此声明及认同活动规则
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·提供免费wifi,免费停车
商家地址
·江门市蓬江区群星丹井沙坑路边6号之二
商家电话
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