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欢迎来到峰哥美食，相信很多人都吃过鸽肉，如果你没有吃过也没有关系，今天给大家带来一款营养丰富的汤四宝炖乳鸽，人们常把白鸽作为扶助肾气的强身妙品。

鸽肉富含丰富的营养成分，每g鸽肉含有蛋白质16.5g，碳水化合物1.7g，脂肪14.2g，钙30mg，钾mg，热量kcal。鸽肉别名鹁鸽肉，飞奴肉，官鸭肉，白凤肉。

我们做这一款汤的原料有，乳鸽1只，山药克，香菇40克，远志和枸杞子各10克，盐根据自己适量就好。

制作方法；

1.首先我们将乳鸽收拾干净，剁成小块，山药去皮，切也块和乳鸽块一起汆水；香菇、枸杞子、远志洗净备用。

2.把所有主料放入锅中，加水，大火煮开，然后转小火继续炖2小时，最后加盐调味即可。

这一款四宝炖乳鸽制作方法非常简单，过程也不复杂，营养也丰富，非常适合老年人，更年期女性，记忆力衰退者，肾虛腰酸者，气血亏虚者。