豌豆饭做法原料：胡工有机干豌豆和大米比例1：1（如果喜欢吃豆，豌豆比例可以多些），花椒粒10-20粒。做法：1、豌豆冷水泡12小时，最好放在温度较低的阳台以免变质。2、将泡开的豌豆挑出备用，没有泡开的换水继续泡，基本都可以泡开，别忘了每天换水。3、锅中热油（不用太多）将豌豆炒一会，加少量水，跟豌豆齐平就可以，放入花椒粒和盐（盐不要放太多，有一点点咸味儿就行）中小火焖至豌豆变软，水量快干时关火。4、大米按平时比例放好水，将炒好的豌豆倒进去不用搅动，电饭煲正常启动。5、蒸好后将豌豆和米饭拌匀就可以了吃了。

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