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每天早上吃一个鸡蛋，已经成了大多数人的饮食习惯，蛋类食物营养丰富，是人们获取优质蛋白的来源，据美国一项研究表明，对孩子来说最有益处的早餐就是蛋，早餐的时候吃一个蛋，可以增加饱腹感，孩子不容易感到饥饿，可以防止儿童肥胖，蛋类食物不止有鸡蛋，还有鸽子蛋和鹌鹑蛋，那么给孩子吃哪种最好？鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋，孩子吃哪种蛋最有营养？你选对了吗？

在这些蛋类中，鸡蛋是最常见，价格也比较实惠的一种，我们平时吃鸡蛋比较多，吃法也很多，用来炒菜、蒸鸡蛋羹、做馅料等，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，而且氨基酸的比例接近于人体蛋白，被人体的吸收率可以达到百分之九十以上，而且鸡蛋中富含卵磷脂，对于孩子的眼睛和脑神经发育都有一定作用，鸡蛋中维生素A的含量很高，是鸽子蛋和鹌鹑蛋的4倍多，对孩子的眼睛很好。

鹌鹑蛋的营养价值要高于鸡蛋，鹌鹑蛋中的B族维生素含量是鸡蛋的两倍，可以促进孩子的生长发育，鹌鹑蛋中的卵磷脂含量也是鸡蛋的4倍，有助于孩子的大脑发育，但是鹌鹑蛋的价格也是鸡蛋的两倍，鹌鹑蛋的个头小，而且味道更香，口感细腻，也更容易消化，适合孩子吃。

鸽子蛋的大小和鹌鹑蛋类似，但是鸽子蛋比较少见，营养上和鸡蛋有高有低，因为市场上卖的比较少，所以价格也不便宜，但是营养上可能还没有鸡蛋高，所以综合来说，这三种蛋中，鸽子蛋的价格最高，营养价值一般，但是性价比最低，所以不建议大家选择。

鸡蛋是比较适合长期食用的蛋类，既营养又实惠，但是如果有对鸡蛋过敏，或者不喜欢吃鸡蛋的孩子，可以用鹌鹑蛋替代，鸽子蛋的价格比较贵，但是营养上和鸡蛋相差不多，却又远不及鹌鹑蛋，偶尔吃一次尝尝新鲜还好，长期食用就不划算了。鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋，孩子吃哪种蛋最有营养？你选对了吗？