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整锅端进胃里了
荷兰豆炒牛肉
荷兰豆:克,掐头去尾去掉两边的丝丝
牛肉:克,切薄片
生姜:3片,切丝。
鸡蛋:1个
生粉:2勺
酱油:2勺
1.腌牛肉:牛肉切片后加入1个蛋清,2勺生粉,2勺酱油,腌制30分钟
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2.炒牛肉:热锅冷油,大火爆入姜丝10秒后放入牛肉片,翻炒约2分钟至牛肉6成熟
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3.炒荷兰豆:放入荷兰豆,再翻炒2分钟
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4.出锅前加半勺盐即可关火出锅装盘
这也是一道快手菜,快快学起吧!
日常家炒
牛肉我小的时候吃完老是会长一层厚厚的舌苔,长大后竟然完全不会了,错过就很多年的美食,终于有机会可以吃,也不愧对潮汕人的称号了。
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