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风琴土豆

原料：土豆1个培根3片蒜蓉酱1小碟

制作：

1、用刀将土豆切成0.5cm的片，底部不要切断，切成风琴状。

2、然后用锡箔纸把土豆完整的包裹起来。

3、烤箱预热°，中层，上下火，把土豆放入烤箱烤至25—30分钟。

4、再把培根均匀的切成方形片状，方便将其夹入土豆中。

5、接着把烤熟的土豆取出，把每一片培根均匀的放入土豆中。

6、然后在土豆的表面均匀的刷上一层油和蒜蓉酱，再撒上一层孜然粉，以及辣椒面，使其入味。

7、再把土豆重新放入烤箱，中层，°，烤15分钟就可以了。

没有蒜蓉酱，就把大蒜切碎拌到黄豆酱里替代，也可以直接刷蒜油~

豆腐的新鲜吃法

准备材料：老豆腐1块，白芝麻适量，香葱14根，生抽1茶匙，叉烧酱1汤匙，蜂蜜1茶匙，盐少许，鸡精少许

1.准备好材料，老豆腐控干水分，切好三角块

2.起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角，中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现

3.捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油，小碗里先放入叉烧酱

4.再倒入一茶匙生抽，根据个人口味加入少许蜂蜜

5.放入盐和鸡精，及半碗矿泉水，用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用

6.另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁

7.撒入适量白芝麻，最后撒上葱花即可

8.收汁要大火，动作要迅速，否则豆腐煮软会影响口感，成品

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