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年1月10发行
抗战时期的小学教科书
单就生活水平而言，今天上海的小学教师和八十一年前的同行相比，有着云泥之别，去年还在担任区教育巡视的朋友说，小学教师年薪大致在14万，按现在米价折算，每月相当于2吨大米。年米价一直在扶摇上升，如果取年中的米价，小学教师一般工资，只能买半担米。以米价估算今天的工资水平，差不多是八十一年前的八十倍。这里只是以年上海米价而言，现在年轻教师供房供车，手机电话，夏天还要开空调，这些也都是现代生活基本需求……抗战时期的小学教科书
年1月上海工部局编的《小学教师》杂志有篇《小学教师的生活》（卢冠六）说：现在的上海真是一个畸形的世界，米价从十元涨到四十多元一担，煤球从一元多涨到四元多一担。物价比战前涨起一至二倍，靠薪金维持生活的小学教师，工资却比战时减低了一倍或二倍。抗战时期的小学教科书
卢冠六说的是年春季开学前的情况，我们再看这一年的最后一天，《申报》刊登上海教育界联合会负责人的讲话：秋季学期，一切生活必需品价格，均加倍腾涨，据工部局统计，生活指数，已达战前的五倍，因学校开支浩大，教师薪金不加反减，小学教师月薪一般三十元，中学教师每钟点只有六七角。这位负责人说，较之苦力，小贩，卖票，华捕，均相差甚远。抗战时期的小学教科书
战前，上海小学教师勉强可以维持生计，乡下和内地优秀的师资都愿意到上海来教书。从八一三（）之后，南市和闸北被日本人的炮火夷为平地，那里的小学同样遭殃，有的小学随生源搬进了租界，成为弄堂小学，环境和难民所差不多，鸽子笼式的学舍，客堂间当教室，在亭子间办公，灶头间改男厕，女厕搭在晒台上，每月房租水电贵得吓人。这些弄堂小学大多都是私立的学堂，经费靠的全都是收上来的学费，学校各项开支升高，发给教师的薪水自然减少，教师的薪金只够买半担米，单身尚难得到温饱，又如何能够赡养一家老小？抗战时期的小学教科书
小学教师生活清苦，别的都能将就，但一日三餐是少不了的。有人将小学教员解决膳食方法归集成以下几种：抗战时期的小学教科书
1，合伙办食堂。请个厨师，吃粥吃饭自己商议，每人月需二十元，办食堂只少要有二三桌人吃饭，这种方法只适合比较大的小学。2，由校长包饭。校长和校长太太善良，能给小学教师吃得好点，钱也省点。也有会算计的校长和太太，把自家的饭菜钱都摊到了众人头上，教师搭伙的实惠也就少了。抗战时期的小学教科书
3，学校供免费午餐。这类学校一般不提供住宿，吃的也都是清汤寡水。4，吃包饭作。费用不小，冷饭冷菜，卫生难保障。抗战时期的小学教科书
5，在亲戚朋友家寄膳,。来回费时间，吃饭不准时，难免有说不出的苦楚6.小饭店吃客饭，午餐四，五角，加上早晚饭，每月需十五元，客饭店场地小客人多，等上一个小时是经常的事。抗战时期的小学教科书
7，二三同事搭伙。因人数少，开销比办食堂大，花费时间也多，白天忙于做饭，批改卷子就只能放到晚上除了以上几种，还有生活随便的人，让校工出去随便买来吃，这种方法最不卫生，开销也不小。抗战时期的小学教科书
还有些教师吃饭没有规律，有钱时上馆子吃顿客饭，没钱就到饭摊凑合，再不行就吃上几天白粥，包子，大饼，油条。（《小学教师的膳食问题》/8/23）.抗战时期的小学教科书
生活虽然清苦，但是国难当头，为谋民族解放，教师还需恪尽职守，忍受战时艰难。本年一月，蒋介石致电小学校长、教职员工和社会各界，说当年普法战争，德国获胜，论胜利之首功，毛奇认为应该归于全国小学教师。如今抗战民众的国家观念民族意识，远胜于满清时的甲午战争，和年的九一八时比较，也不可同日而语，国民能同仇敌忾，觉悟普遍提高，都是因为所有小学教师，平日持续的努力。说了这番鼓励的话之后，蒋介石提出社会要给小学教师特别的尊重，并且许诺一旦抗战胜利，会切实改善教师的待遇。抗战时期的小学教科书
远水救不了近火，上海教育界的要求当局，将下学期（）的学费增加20%—50%，除房租以外要将70%的钱，用于增加教师的薪金。上海一些社会团体，当时也曾为教师纾困想了不少办法，上海基督教青年会成立了小学教师生活互助会，出版家黄警顽，作曲家陈歌辛，都曾到过互助会，给小学教师演讲或演出，鼓励他们充实业余生活，学习绘画或音乐，参与教科书的编写。青年会还通过开办平民义务学校，既开展大众文化教育，也给生活困难的教师多点兼课的机会。抗战时期的小学教科书
孤岛时上海，小学教师虽然薪资微薄，还能得到了相应的社会尊重，小学教师从事副业，也主要以兼课为主，或办补习班，或当家庭教师，或在平民夜校上课。教书是个“体面”的职业，不符合教师身份的事很少会做。教师因生活所迫，去拉黄包车，踏三轮车的事，大多发生在抗战之后。抗战胜利后，许多从内地回到上海的人，带回了在外省养成的战时生活方式，这些对后来上海的社会风气影响很大。从外表看，战后的上海穿西装的比战前多了，穿长袍的少了，战前上海教书先生都穿长衫，和穿短打的劳工泾渭分明。但蒋介石改善教师生活的诺言未曾兑现，小学教师待遇仍然艰难期。年发表的小说《后方斗士》，写一个失业的海关会计林先生，找了个小学教员工作谋生，月入五千，不及踩三轮的邻居，后来林先生辞去教职，踩了一个月三轮，收入就有五万，这怕是抗战胜利前后出现的新风气。陕甘宁小学教科书
东北教科书（）
历史就像一片树林，不管把它归纳成多少种元素，都还是观察后的结果，若想搞清真相，还是要自己钻进林子里、经过一段见木不见林的摸索，等到林子里出来，再听别人高谈阔论，才有辨别真假好坏的本领。民国时期教师生活状况网上已经有不少讨论，民国也分不同阶段，即便同一阶段，内地小城和上海也大不相同，同样在孤岛时期上海小学校也是参差不齐，这里抄录的只是八十一年前上海报纸的几个片断，一叶能否知秋靠的还是自己。
民国小学教员薪水制度民国时候小学教师加薪之类，是归大学院管，蒋介石南京政府建立不久，大学院院长蔡元培下了一道“小学教员薪水制度”的文件，因为各地生活水准不同，订立最低薪水的原则，为学校所在地舒适生活水平（衣食住）的两倍。以江宁县城为例，每月每人舒适之伙食需十元，房租需六元，添置衣服（以土布计算）需二元，共计十八元，两倍便是三十六元，年薪即四百三十二元。这便是江宁县城小学教员最低薪水。除此最低薪水外，还有与学历挂钩的加薪，小学教员当时规定为初中毕业，在此之上每高出一年，大约可以多拿一个月基本工资，最高不超过六年；如果学历没有达标，则要扣除基本工资，最多扣除两个月。为了鼓励教师长期执教，还有一笔教龄工资，每个教龄可多领相当于月最低薪60%的年金，文件还提到课时工资之类，因为情况复杂，暂未制定具体规则。县名上海松江南汇青浦奉贤学校85教师学生县名金山川沙嘉定宝山崇明学校1教师学生摘之《江苏省各县学校教师学生数之统计》年8月2日《申报》八十八期/7/22
炎夏的天氣，热得使人飯也吃不下，過於油腻的東西，眞使人望而生畏；所以這幾天我們常吃冷拌的菜。冷拌的菜，最普通的莫如香椿拌豆腐，不必用醬油，只須用精鹽和在豆腐中，把鹽漬過的香椿切細丁，再加麻油一同拌和，吃起來無論佐粥佐飯，都很爽口。葷菜中最可口的，莫如生菜麻醬拌鷄絲，在夏季筵席的冷盆中常占主要的地位。可是家常吃鷄，实在太貴，只得以肉絲為代。此外如肉絲拌粉皮，蝦米拌黄瓜，葱油或海蜇拌萝卜絲等，都是家常菜中的应时妙品。星期一，生菜拌肉丝，糖醋溜黄鱼，红烧筍干丝，油豆腐素汤
星期二，番茄牛肉汤，百叶炒小虾，红烧素十景，香椿拌豆腐
星期三，咸肉冬瓜汤，干煎凤尾鱼，青菜炒线粉，虾米拌黄瓜
星期四，洋葱牛肉丝，咸鲞烧豆腐，甜酱炒茄子，海蜇萝卜丝
星期五，肉丝拌粉皮，扁菩炒鳝丝，红烧卷心菜，炖臭豆腐干
星期六，青椒牛肉片，糖醋煎带鱼，十景素铺盖，雪菜绿豆芽
星期日，蛋包肉，面拖蟹，炒茳豆，炒苋菜
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