市中心惊现东北1霸烧烤店,专卖烤鸽子

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麻溜点!进来看!哈喇子直流!

愚园路惊现①家“大碴子烧烤店”店里都是东北银,进来吃饭口音会被带跑!专卖烤鸽子、烤鸡架!《人生一串》同款!

号称“东北烧烤霸主”,店里天天坐满人!

招牌居然还是魔都人没吃过的烤鸽子

只只活杀现送,每天限量30只!

还有烤鸡架、鱼下巴、牛胸口、热啤酒...

扒拉上身边的“大哥”,还能半价吃鸽!

活动详情戳文末

“大妹子,要整点烧烤吃不”最近又被我探妹发现一家新店,就开在愚园路上。店里专卖正宗的东北烧烤,原料也是每天从东北空运来的。还有《人生一串》同款烤鸡架和烤鸽子,足不出沪就能享用神级网红美食辣!

口口东北味,还是《人生一串》同款

店里每道菜都是超级正宗的东北味,专门请了经验丰富的大厨烤串。店内的两大招牌,烤鸽子和烤鸡架在魔都可是少见。所有的烧烤都是手工现串的,食材也是采用的最优原产区,吃上的每一口都超正宗~

探妹看《人生一串》的时候真的被鸡架馋到疯狂分泌口水!而店里的招牌就是这《人生一串》同款烤鸽子和鸡架,终于不用对着屏幕流口水了!而且对酱料、腌制还是食材,店里都超超严格!

可以嗨到凌晨

来这还能嗨到凌晨两点噢!店内自带3m小酒柜,还有正宗东北烧烤,东北大厨直接操刀,探妹夸它是愚园路上最好吃的烧烤店都不为过!甚至还有KTV,一边K歌一遍撸串!“《人生一串》都夸的,必须得吧”

《人生一串》都抗拒不了的美味,现在在我们大魔都也能吃上啦!正宗还原当地口味,还特意请来本地大厨操刀,这下我们的口福来啦!就在愚园路上,下班约饭走起!

称霸吉林伊通的一毛街

据说没有一只鸽子可以活着离开伊通。这道有着多年历史的满族特色美味,也通过《人生一串》火遍全国,伊通“一毛街”上的烤鸽子也是老少皆知!现在我们大魔都的吃货们不用特意飞去本地,在家门口就能吃上!

和我们常吃的广式烤乳鸽不同,伊通烧鸽要先去皮,将特制腌料注射进乳鸽肉里,再包上锡纸烤制,每一步都考验师傅的手艺。店里的所有乳鸽都是选用奉贤鸽场活鸽,每天活杀直送,大家想吃记得预约哦!

〡骨脆、肉嫩还飙汁〡

烤制好的鸽子肉色红亮,用手撕开就可以清晰看到鸽子特有的肌肉纤维,伴随着诱人的香气不断勾鼻,不拍了不拍了,我不行了!虽然鸽子外皮水分都被烤干,但是里面的肉汁却依旧丰沛。每一丝鸽子肉都很入味,嚼劲十足,口感不会特别柴,而是那种越嚼越带劲的口感~再配上店里的啤酒,超嗲!这烤鸽子还有特有的焦脆感,骨头都烤制得酥脆,啃这骨头更有别样的风味~

粉碎的鸡架能绕地球N圈

还有一提起东北烧烤就想到的烤鸡架,我的妈,听到这名字探妹就馋了!之前老听身边的人说“全国一半的鸡架都给沈阳人吃了”,这鸡架再配上啤酒,人生还有啥过不去的坎吗??

每个烤鸡架表面都均匀得撒上了孜然和芝麻,表面烤得酥香金黄,一份鸡架的分量也有不少。探妹瞬间好像就懂了“鸡架就酒,越喝越有”这句话的意思了。

整个烤制的过程中需要大厨不停的刷酱翻面,所以鸡架每一处都特别入味。选用的都是东北当天运来的蛋黄鸡,肉质软嫩可口,一口接着一个根本停不下来。酥脆的鸡皮和细嫩的鸡肉相互结合,这双重味蕾暴击,探妹真的想定居沈阳天天烤鸡架了。“成!姑娘你可真会点!”吃了它今晚别敷面膜了

还有这烤多巴鱼下巴,也是探妹的心头好。本来是给泰国皇家家庭招待会的美味,现在就可以轻松打卡!吃鱼又怎么会胖嘞?表面抹上店内秘制烧烤酱,再注入灵魂白芝麻,扑鼻的香气瞬间就要冲出屏幕啦!多巴鱼也是每天新鲜到店后串串烤制的,口口都超新鲜!鱼皮烤得正好,水分都被锁在了里面,QQ弹弹!鱼肉滑嫩可口,用筷子轻轻一夹就能取下。不会很咸,调味得刚好,还能细细品味出鱼肉丹丹得清香味,爱了爱了。不输给烤冷面的干豆腐卷

吃过不少次烤冷面的探妹也是第一次尝试这个干豆腐卷,同样也是每天新鲜到店的原来,口味值得信赖。而且随随便便就会飙汁,手里的烤冷面瞬间就不香了。

干豆皮有些硬,不是特别好咀嚼。但是配上里面柔软的洋葱和火腿,柔与硬的搭配反而加分不少,满满都是专属于豆制品的清香。

没想到它人气也贼旺

没想到店里的人气选手还有这个牛肚锅底套餐,有白锅和红锅两种选择,不怎么能吃辣的探妹选择了白锅。和外面家的串串不一样,这里的汤底可都是能喝的噢!采用牛骨精心熬制后,每口都能超滋补。上桌后盛上一碗,瞬间就活力满满!

而且锅底都是采用真材实料的滋补药材进行煮制,每一锅都能看到整整一棵人参,还有枸杞和红枣,

饲养员,这比你炖的汤还要养身!

汤里更是放满了香菇、牛肚和豆腐皮,吸饱了鲜香的汤汁,口口都满足!这些要是没点可太亏了

〡牛胸口〡平时都是在吃火锅的时候才会安排上的牛胸口,这边也做成了烧烤的!肉质紧实弹牙,吃上的每口都好像在给口腔做spa,还会有充盈的汁水在口中爆开!〡烤面包〡还有探妹最爱的烤面包,表面的白砂糖烤制完开始扑哧扑哧呈现绝美焦糖色,瞬间就食欲大开!

“今晚要不就搁着儿野吧”

一口回血的热啤酒

爱嚯酒的小仙女们这次有口福啦,智慧美丽的老板这次还特制了冬日必备的热啤酒,简直炒鸡贴心!不用怕身体原因不能嚯上自己的快乐肥宅水了,喝上一杯热啤酒简直一秒回血!而且还配上了上海囡囡最爱的酒酿,还有新鲜现切菠萝和枸杞,这个搭配也太惊喜了吧!酒酿和啤酒的组合探妹也是第一次碰上,但是一点都不突兀。酒酿的醇厚正好被精酿的清爽削弱不少,唇齿间还有菠萝的香气~当然店里的精酿也绝对不能错过!店里的精酿啤酒都是英国去年销售达7亿欧元的巴萨俱乐部赞助商,西班牙巴塞罗那原产地ESTRELLA啤酒。店里还有HappyHour,畅饮什么的最适合泡在酒里的探妹本人了!体育迷必打卡

这家店是携手SV电竞俱乐部,上海大鲨鱼队和SLOMO篮球俱乐部,以体育竞技为主题的餐厅哦,魔都的体育迷们还在等什么,赶紧给我安排上!

楼上还有NBA签名队服噢,篮球狂饭到店必膜拜!

/拔草小Tips/

①每周一、二、四的20:00-22:00为HappyHour。Estrella啤酒98元/人;元/5人,2小时畅饮。

②因为食材都是当天到店的,烤鸽子每天限量60只,最好可以提前预约一下。

③除了热啤酒,店内也有热红酒等选择。

④店内的ktv系统是给客人们唱歌的,但是到晚上11点就会收麦防止扰民。

〡今日花絮〡

探妹吃完还发现楼下前台的牙线救命啊这是什么神仙老板太贴心了吧

东趣北野x上海美食攻略独家福利

活动1

截至至11月30日,

原价58元的烤鸽子,49元就能刷!

活动2

身份证为“鸽”的谐音即格、歌、哥等...爆油网红烤鸽子29元开吃!

*烤鸽子每天限量供应30只

*须提前预约

存好地址,别迷路东趣北野??愚园路号??周一至周日10:00-14:00;17:00-02:00??地铁2/7号线静安寺站1号口出步行米????人均参考99元(丰俭由人)

上海美食攻略独家粉丝福利:

回复关键字"东北"至后台,即有机会获得价值元双人霸王餐1份(共计3份)。

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