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莲藕鸽子汤

By不做妖精好多年

这个菜对我来说就是一餐，藕既是主食也是蔬菜，鸽子补充蛋白质，做成汤菜，还可以代替粥水。

原料：莲藕、鸽子、纯净水、葱叶、红椒、葱、食盐、味精、姜。

做法步骤：

第1步、鸽子化冻。

第2步、处理好近斩块。

第3步、冷水下锅焯水。

第4步、水开即可。

第5步、洗去浮末。

第6步、放砂锅里，加纯净水。

第7步、莲藕。

第8步、去皮洗净。

第9步、切厚片。

第10步、葱姜切片。

第11步、藕及葱姜放砂锅里。

第12步、中火炖30分钟。

第13步、放食盐。

第14步、葱叶红椒洗净切末。

第15步、放食盐后再炖10分钟。

第16步、放葱叶和红椒后关火。

第17步、成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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