天气寒冷，在食补上，炖肉和炖汤是非常好的选择。营养师大乔，给大家推荐一种食材，冬季用“它”炖汤，比鸡汤营养10倍，滋补益气，增强抵抗力！它就是鸽子。鸽子是高蛋白、低脂肪的营养食材，鸽子的蛋白质含量为24.47%，超过牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等肉的蛋白质含量，而且脂肪也低于其他肉类，是非常好的滋补食材。鸽子肉具滋补益气、驱风解毒、增强脑力和视力、增强抵抗力等作用，严严冬日，来一碗鸽子汤，暖身暖心。赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。

清炖鸽子汤

配料：

鸽子1只、香菇5个、阿胶枣6

烹饪步骤：

1.鸽子洗净，切块

2.香菇切片，泡一下

3.红枣洗净泡一泡

4.依次放入炖锅中加入适量水

5.直接选鸡鸭汤，开始。默认为4.5小时，我的电炖锅是砂锅慢炖，所以时间长一些

6.时间到了之后开锅

7.根据自己的口味放入适量调料即可