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——这是不止生活的第5篇文章——
对于广东人而言，什么是餐桌上的灵魂呢？
一个大胆的猜测——汤！
在广东，几乎家家户户都有喝汤的习惯。
关于这个习惯的形成，原因主要是：
第一个原因是地域性的气候，广东省是中国一个较为接近热带的城市，潮湿暑热；
第二个原因是热爱探究的属性，连“hu建人”都想吃的广东人，怎么可能没有人手一本煲汤秘籍呢！
例如，
春夏，要喝清热祛湿的汤；
秋冬，要喝润燥养生的汤；
坐月子要喝下奶的汤；
来完m要喝补血的汤；
吃了油腻辛辣的食物，要喝下火解腻的清汤。
总而言之，喝汤有一万个理由，喝汤也有一万个用处。
今天要和大家分享几款养生汤的通用秘籍，简易好上手，喜欢喝汤的小可爱们看过来噢！
01石斛猪心汤石斛可能有小可爱还没听说过，它具有益胃生津，滋阴清热的功效，与猪心熬制的汤味清润，能定神定志、清热养心，夏日养心的家庭靓汤。
如果你晚上容易失眠、或睡得不安稳，可以试试这款汤~
[家庭做法]
1.把猪心切好，清洗干净（冲洗到没有血水），放置待用。
2.石斛与水一起下锅，煮半个小时后，再放入猪心继续煮半小时即可。
[懒人法]
使用电炖锅：将洗净的猪心和石斛，一起加入炖盅，加适当的水，用电炖锅隔水炖适当的时间后，调味即可完工。
02胡椒猪肚汤在广东有没有听说过一句话“以形补形”？
喝猪心汤就能补补心，喝猪肚汤就能养养胃，等等。
胡椒猪肚汤，非常适合脾胃虚寒的人，如果你容易四肢冰冷、食欲不振、消化不良或是容易腹疼腹泻、脾胃不和，强烈推荐这款我从小喝到大的汤！
家庭做法比较繁琐，食材是一整只猪肚，虽然比较麻烦，但出来的口感很惊喜，可以试着给家人做一顿养胃驱寒的猪肚汤~
当然，嫌麻烦的小可爱也可以选择简易的懒人法，同样能喝到香甜可口的汤水。
[家庭做法]
1.洗猪肚（一整只），较为繁琐，第一步用盐搓猪肚正反面后洗净，第二步用生粉搓猪肚正反面后洗净，第三步用花生油搓猪肚正反面。
2.把水煮沸后放入猪肚，几分钟后捞起猪肚过冷河。然后用刀去猪肚靠近肠子位置的白色脂肪。
3.用刀拍碎白胡椒，放入猪肚中。（一整只猪肚可放12-15粒胡椒）
4.和生水一起放入锅中，小火炖一个小时15分钟后，捞起一整只猪肚切小块，再放入煮十分钟调味，完成！
[懒人法]
使用电炖锅：洗净切块的猪肚和白胡椒放入电炖锅中，加入适当的水，用电炖锅隔水炖适当的时间后，调味即可完工。
03养生鸡汤?人生总是起起又落落落，难免会有自己的低谷期，但相信否极泰来，只要努力熬过面前的困难，迎接你的一定会是美好的事情
偶尔丧一丧的生活其实也很美好，放空一下自己，再来份心灵“鸡汤”就更加神清气爽春暖花开了，当然不仅是精神上，身体同样需要鸡汤的滋补！
[家庭做法]
如果有药材，例如石斛或是红枣枸杞，需要和生水一起煮沸，后放鸡进去煮半小时即可。
如果只是纯鸡汤，水煮沸后放入鸡块，同样煮半小时即可。
[懒人法]
使用电炖锅：将洗净和鸡和石斛或是红枣枸杞（你喜欢的配料）放入电炖锅中，加入适当的水，用电炖锅隔水炖适当的时间后，调味即可完工。
04花旗参白鸽汤?对于女生，每个月总有那么几天不舒服，不用明说相信大家都懂的啦~
在那结束的两三天后，最最最适合来一碗鸽子汤啦！
鸽肉壮体补肾、调整人体血糖、养颜美容，多喝鸽子汤可以增强体质，
如果是来M会疼得滚来滚去的女生，可以试试在M期结束的两天后用阿胶煮鸽子汤；
如果喜欢清新一点的口味，配料可以使用花旗参或红枣枸杞；
夏天就要来了，若是担心以上两种搭配肝火过旺，可以试试绿豆莲子鸽子汤，具有安神、滋润、去火的功效噢~
[家庭做法]
1.洗干净鸽子肉，切块。
2.生水放入花旗参或红枣枸杞或阿胶或绿豆莲子（你喜欢的配料），大火煮沸，放入鸽子，小火炖30-45分钟。
[懒人法]
使用电炖锅：将洗净切块的鸽子肉和你喜欢的任一配料组合放入电炖锅中，加入适当的水，用电炖锅隔水炖适当的时间后，调味即可完工。
05凉瓜黄豆排骨汤?这是一道美味的菜肴，也是一款“饮过翻寻味”的靓汤。
炎炎夏日，酷热难耐，容易爆痘、脾气也容易暴躁，这时来碗凉瓜黄豆排骨汤就再适合不过啦~
而且做法极其简单，如果一个人要搞掂午餐或晚餐，一份汤料很足的凉瓜排骨黄豆汤，配一碗白饭，真真是宅家配剧的好伴侣！
[家庭做法]
1.提前一晚浸泡黄豆
2.加水至锅里，水的分量可根据自己喜好来定，煮汤的话就放多点水。
3.把黄豆、排骨、苦瓜都放入锅之后开火，煮大约半小时后调味，关火，大功告成！
06枸杞叶瘦肉汤??啦啦啦，这是最后一款汤，也是本次分享的菜单中最为简单的一样，不骗你，十分钟搞掂。
和凉瓜黄豆排骨汤一样，它也是夏日解暑的神器，而且还有清肝明目的功效。如果你有长痱子或是眼结膜炎，都可以多喝这款汤~
枸杞叶瘦肉汤很清甜，如果汤料换成猪肝，同样好喝，还多了健脾养肝的功效。
[家庭做法]
1.买回来的枸杞叶如果是一整棵的，需要取叶去梗，洗净即可。（温馨提示：小心梗有刺，有些市场也选择只买叶。）
2.洗净并切好瘦肉或猪肝。
3.首先煮水，水沸腾后放下瘦肉或猪肝。
4.沸腾几分钟后放下枸杞叶，这时就不要盖上盖子啦，因为容易变黄，开盖煮一小会，调味，开吃！
这六款汤有没有哪一款是你心水的呢？
报告！已经把这份来自广东人必备的简易秘籍放进你口袋了，小主记得抽空试一下~
简易好操作，美味好享受。
是时候让你的味蕾实实在在感受一下汤的魅力了，为你的三餐注入迷人的灵魂。
尽管试试看，不好喝回来找我吧~
-End-
文字原创：小黄
图文编辑：煎鱼
文案策划：煎鱼与小黄
表情包：来源于网络
生活不止，我们向前。
天气正好，来碗靓汤！
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