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十月怀胎，一朝分娩。在欣喜地接受大家送来的新生儿祝福时，妈妈们还要担负着喂养宝宝的重任，调养身体是关键，月子餐更是重中之重。

以往，妈妈们都会感觉月子餐口味单一，实际上月子餐也可以变得丰富起来，既快手又美味，既能补身体，又可以增加奶量。快用美食来忘记怀胎、生产的难受吧！

一、伤口愈合

乳鸽炖汤

俗话说，“一鸽胜九鸡”，鸽子肉一直有健脾、养心、祛湿、养颜等功效，而且容易消化，非常适合孕妇，尤其是经历过剖腹产的。

鸽肉一只，红枣适量，生姜适量，枸杞子适量

①先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。

②炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。

③鸽肉闷血后切块待烧。

④鸽肉块过开水(飞水)后捞起。

⑤用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

⑥加入开水，把姜片汤烧开。

⑦倒入过开水后的鸽肉块翻炒。

⑧淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。

⑨这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

⑩鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用

技巧：

①鸽子要用热水烫透，才好煺毛。

②产妇鸽子汤用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。

③正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

二、下奶

丝瓜猪蹄汤

一说到下奶，大家一定会想到猪蹄。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢、延缓机体衰老，能够给产后哺乳妈妈提供充足的营养，促进乳汁分泌。丝瓜中的丝瓜络同样起着催乳作用，还能治气血阻滞。二者一起炖汤，适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

嫩丝瓜克，猪蹄1只，红枣10克，当归10克，生姜10克，花生油20克，盐8克，胡椒粉少许，绍酒3克

①将红枣洗净；生姜、当归切片；

②嫩丝瓜去皮、籽，切条；

③猪蹄烧尽毛，刮干净后斩成块。

④锅内烧水，待水开后投入猪蹄，用中火煮15分钟，约八成熟时捞起。

⑤烧锅下油，放入姜片炒香，加入猪蹄、红枣、当归，注入适量清汤，烧开，再下入丝瓜，调入盐、胡椒粉，煮5分钟即可。

技巧：

猪蹄一定要处理干净，以免有毛腥味，影晌汤质、汤色。

三、助排恶露

小米鸡蛋红糖粥

小米营养丰富，属于产后补养的优质选择。与鸡蛋、红糖一起熬煮，可以补脾胃、益气血、活血脉，适用于产后虚弱、口干口渴以及恶露不尽等病症者食用。

新鲜小米克、鸡蛋3个，红糖适量

①先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米；

②待煮沸后改成小火熬煮，直至煮成烂粥；

③再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍稍煮煮放入红糖后即可食用。

鸡子羹

鸡蛋含有丰富的营养，一直是新妈妈们的最佳补品之一。阿胶则有补血、止血的功效，二者结合可养身又可止血，对于产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢等引起的恶露不尽有明显的治疗效果。

鸡蛋3个、阿胶30克、米酒克、精盐1克

①先将鸡蛋打入碗里，用筷子均匀地打散；

②再把阿胶打碎放在锅里浸泡，加入米酒和少许清水用小火炖煮；

③待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液，加上一点点盐调味，稍煮片刻后即可盛出食用。

四、补血补气

当归补血汤

当归味甘温和，补血行气，黄芪补益肺气，红枣当然也是补血利器，鹌鹑蛋有调补养颜的功效，对于产后所出现的贫血有很强的滋补效果。

当归15克、黄芪10克、红枣15克、鹌鹑蛋4颗、冰糖20克

①把材料准备好，红枣洗干净去核。

②黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。

③鹌鹑蛋加水煮熟，剥去外壳。

④把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。

⑤大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟。

⑥装碗开吃。每个星期喝一次。

当妈妈是一件幸福的事情，能开心地当一个吃货妈妈更是一种幸运，对吧！