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痛风是因为高尿酸血症导致关节炎出现疼痛。去年，我国高尿酸血症人群已经达到了1.7亿，高尿酸正在默默跻身为“第四高”，成为高速增长的常见富贵病之一。
如果想要知道体内尿酸值是否高，医院进行详细检查。不过，尿酸过高时，身体也会出现一些症状来提醒你。
尿酸升高有哪些症状
01
排尿有问题
体内的尿酸开始升高时，就会出现尿酸结晶，沉积在肾脏处，引起肾功能下降，导致排尿出问题，比如尿频、尿痛、少尿无尿、尿液带泡沫、茶尿等。
02
口干舌燥
嘌呤的代谢离不开体内水液循环，当体内尿酸过高时，身体就会自动对嘌呤进行代谢，引起体内水分缺失，自然就会口干舌燥。
许多人在半夜睡觉时会感到口渴，嘴巴干涩。这要引起足够重视，医院查明原因。
03
身体水肿
水肿一般与肾脏有关，因此也和尿酸水平密切相关。因为尿酸高，很容易引起肾脏代谢障碍。当肾脏出现问题时，身体容易出现水肿。
一般来说，晚上入睡后，人体尿酸水平最高，如果升高严重，肾脏的排水功能就会受到影响，导致体内水积聚，在双脚、眼睛或者脸部产生水肿。
我们都知道，嘌呤类化合物在体内最终会生成尿酸，故减少嘌呤摄入是高尿酸患者在饮食上应遵循的。
很多高尿酸患者会自觉地减少摄入肉类等高嘌呤食物，以蔬菜代替，并且戒烟戒酒。殊不知，一些常见的食物中嘌呤含量也并不低，下面就让我们一起来盘点下这些食物：
5个容易被忽视的高嘌呤食物
01
蘑菇
蘑菇的嘌呤含量不算低，以香菇为例子，每克香菇中含有.5毫克嘌呤物质。即便是金针菇，也含有60毫克嘌呤物质，属于中等嘌呤食物。
如果处于痛风急性发作期，最好不要食用蘑菇，因为可能会加重病情。如果是缓解期，可以适当少量食用蘑菇，不过做好也不要超过克，更不要在一餐中吃太多。
在做饭时，可以利用蘑菇增加鲜味，适当减少食盐的使用量。这样能减少钠的摄入量，不仅对痛风有好处，还能预防高血压。需要注意的是，蘑菇很吸油，最好选择煮、炖的方式，这样才更健康。
02
黄豆
黄豆属于嘌呤含量高的食物，克嘌呤含量为.5毫克，吃黄豆容易导致血尿酸水平升高，应尽量少吃。
但不代表豆制品也是高嘌呤食物，比如豆腐、豆浆等，黄豆经过处理成为豆制品后的嘌呤含量比较低，高尿酸的人可以吃。
03
腊肠腊肉
尿酸高的人，不宜多吃腊肠、腊肉，因为腊肠、腊肉里的肉大多数用的是红肉，嘌呤含量不算低，而且当中盐分很多。人身体中的盐主要经尿液排出体外，这无疑会加重肾的负担，不利于尿酸的代谢。
04
海鲜类
海鲜由于其味道鲜美，正获得越来越多人的喜爱。众所周知，海鲜中的嘌呤含量非常高，尤其是贝类、虾蟹类含量居多。一般对有高尿酸症状或者是痛风症状的患者来说，医生都会叮嘱他们少吃海鲜，甚至是要求他们不碰海鲜，否则尿酸会过多沉积在关节组织，又会加重病情。
05
动物内脏
动物内脏，如鸡鸭鱼的肝脏、肾脏、肠、脑等，这些虽然说营养含量较高，是铁、镁、钾等一些矿物质的良好来源，但是却含有较高的嘌呤，一次性摄入过多，可能会引起尿酸过高。而且动物内脏中胆固醇的含量也较多，吃多了容易导致体内胆固醇过高，形成动脉硬化，不值得冒风险。
06
提醒
日常生活中注意不要大鱼大肉。高尿酸很大程度上是吃出来的疾病，粗茶淡饭有利于健康。一般在饭店或者其他地方吃饭，口味都比在家中要重，可以尽可能多在家吃饭，避免吃调味过重的食物。多喝水，肾脏正常情况下，每天保证毫升左右的饮水量。夏天更应该多喝。
小松给大家推荐一个食物嘌呤对照表，对照表格吃，这样就放心了！
高嘌呤食物清单（每克食物含嘌呤-毫克）食物嘌呤含量鲑鱼
紫菜
猪脾.6猪小肠.1公牛心羊心牡蛎白鲫鱼.1白鲳鱼小虾猪肝.1牛肾香菇.5鲢鱼马肉豆芽鲨鱼鸡肠.6草虾.2牛舌猪后腿肉海鳗.5黄豆.5鹿肉-
中高嘌呤食物清单（每克食物含嘌呤76-毫克）
食物嘌呤含量小牛肝烤猪排鸭心猪排骨干葵花籽黑鲳.6红鲤.3鸭肉鸡胸肉.4黑豆鲤鱼蛤（生）
猪舌秋刀鱼.9猪肚鸡心大比目鱼猪瘦肉.5鸭肠猪后腿骨牛胸肉龙虾黄豆.5鳗鱼羊肉.5兔肉生牛排鹿肉-银耳98.9鳝鱼92.8
小牛脑92牛肉87猪脑83腰果80.5鸽子80牛肚79.8
中低嘌呤食物清单（每克食物含嘌呤31-75毫克）食物嘌呤含量豆干66.5黑麦薄脆饼60花豆57黑芝麻57豆腐55.5火腿55红豆53.2枸杞子31.7
低嘌呤食物清单（每克食物含嘌呤30毫克以下）食物嘌呤含量韭菜25花菜24.9雪里蕻24.4麦片24.4苋菜23.5菠菜23草莓21芫荽20.2大米18.1扁豆18空心菜17.5红樱桃17栗子16.4黄瓜14.6辣椒14.2葱13芥菜12.4卷心菜12.4猪血11.8丝瓜11.4苦瓜11.3萝卜干11海蜇皮9.3木耳8.8芹菜8.7蒜头8.7青椒8.7核桃8.4酸奶酪7小米6.1红枣6马铃薯5.6姜5.3胡萝卜5西红柿4.3茄子4.2海参4.2洋葱3.5木瓜3.3蜂蜜3.2冬瓜2.8牛奶1.4苹果0.9葡萄0.5鸡蛋0.4
资料：高质量生活家
原标题：《痛风越来越常见，5个容易被人忽视的高嘌呤食物，大多数人都爱吃！》
